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오니쿡 요리책 - 간단하게 완성하는 맛있고 멋있는 한 접시
조윤희 지음 / 책밥 / 2022년 12월
평점 :
요즘 재미들린 새로운 취미는 요리입니다. 요리라고 하면 거창하게 생각될지 모르겠지만 아무리 요알못이라도 내가 먹고 싶은 음식은 만들줄 알아야 한다는 주의로 변하고 있어서 새로운 요리에 대한 관심만큼이나 요리법에도 관심이 커졌습니다.
신기하게도 똑같은 재료로 만든 요리여도 누가 만드느냐에 따라 음식이 천당과 지옥을 오가는 법이죠. 한번 제대로 배워두면 손님 접대 요리에도 쓰이고 분위기 내고 싶은 특별한 날 빛을 발하게 되니까 책밥출판사의 오니쿡 요리책으로 맛있는 요리를 배워보기로 했습니다.
한국인에게 가장 대중적인 쌀밥 요리부터 파스타, 고기와 해산물, 채소, 샐러드, 디저트까지 레스토랑 부럽지 않은 멋있고 맛있는 정성 가득한 요리로 한가득이어서 요리 이름을 보는 것만으로도 기대가 되었습니다. 늘 먹는 요리레시피는 지루하게 느껴져 새롭고 맛있는 요리레시피에 관심이 많은 저에게 너무 좋은 선물처럼 느껴졌습니다.
오니쿡 요리책으로 배워볼 요리 레시피는 준비되어있으니 한장씩 소중하게 펼쳐보고 당장 만들어보고 싶은 요리를 골라보기로 했습니다. 하루에 2~3개씩만 따라해보아도 한달동안은 행복한 밥상으로 채워질테니 이보다 더 좋을순 없겠죠! ^^
시판 파스타 소스에 적당한 재료만 부어 만들던 기존의 파스타 조리법에서 벗어나 레스토랑에서 먹을법한 멋있고 맛있는 파스타 요리법을 배워볼 수 있었던 것이 오니쿡 요리책을 통해 얻은 가장 큰 수확이었습니다. 파스타를 워낙 좋아해서 매일 먹을 수 있을 정도인데 맛있는 요리를 먹을줄만 알았던 과거의 나에서 벗어나 이제는 손님 접대용으로 당당히 낼 수 있는 파스타 요리사가 될것 같습니다.
파스타에 같이 곁들이면 좋은 요리도 레시피북을 통해 확인할 수 있었고 조리법이 어렵지 않아서 일단 도전해볼 수 있는 요리들이 많아서 더 마음에 들었습니다.
따뜻한 밥상은 그날의 피로함을 잊게 하고 치유의 힘을 갖고 있다고 생각합니다. 오니쿡 요리책은 마음을 치유해주는 멋있고 맛있는 요리로 구성되어 있어 좋고 따라하기 어렵지 않은 요리들이어서 마음에 쏙 듭니다.
요리에 관심은 많지만 실수가 많으신 요리 초보자 분들도 쉽게 따라할 수 있는 책이니 오니쿡 요리책으로 멋진 요리 도전해보시는 것도 좋겠죠?
모처럼 마음에 쏙 드는 요리책을 만나 행복했습니다.
#오니쿡요리책 #취미 #요리 #레시피
- 출판사로부터 도서만을 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.