건강과 다이어트를 동시에 잡는 채소 과일식 / 조승우

건강과 다이어트를 동시에 잡는 7대 3의 법칙 채소·과일식 - 단순하면서 자연스러운 가장 효과적인 식단, 10만 부 기념 스페셜 에디션
조승우 지음 / 바이북스 / 2022년 10월

건강과 다이어트를 동시에 잡는 채소 과일식

저자 조승우

출판 바이북스

단순하면서 자연스러운 가장 효과적인 식단

<건강과 다이어트를 동시에 잡는 채소 과일식>을 만나보았어요.

움직임이 적고 점점 살이 찌기도 했고, 과자 햄버거와

같은 몸에 이롭지 않는 음식을 좋아하는 남편은 건강 이상을 겪게 되었어요.

그래서 가장 먼저 한 일은 몸에 안좋은 음식을 피하고

좋은 식재료로 만든 음식을 먹고 운동을 시작한 일입니다.

다이어트 보다는 건강을 위해서 이 책이 더더욱 읽어보고 싶었어요.

저자분께서도 사업을 하면서 건강 악화로 모든 일을

그만두고 질병에 관한 공부를 시작 했다고 합니다

그렇게 약학대학에서 한약학을 전공했고

모든 질병이 먹는 것부터 시작되고 채소와 과일식으로

식단을 바꿔야만 건강하고 행복하게 사는 방법이라는

것을 알게 되었고 이 책을 통해 채소과일식을 실천하는

방법과 가공식품,화학첨가제가 해로운 이유

그리고 상황별 효과적인 방법과 식단관리하는 방법을 제시해주고 있습니다.

맵고 짜고 달고 자극적인 음식을 좋아하는 우리들.

우리들 몸속에는 독소가 가득하다고 합니다.

몸에 좋지않는 음식을 섭취하는 식습관이 우리몸에서는

독소로 저장이 되고 우리는 원인모를 질환과 아토피,

고혈압 등 질환을 겪게 될수밖에 없어요.

이를 벗어날수있는 방법은 바로 채소와 과일식 식단이라고 저자는 주장하고 있습니다.

여기서 말하는 채소 과일식은 육류와 생선,유제품,

가공식품을 완전히 제외한 진짜 채소 과일식을 말합니다.

채소 과일은 당연히 몸에 좋다고 인식하고 있을겁니다.

하지만 생선과 유제품은요?

건강해지려면 생선과 유제품을 잘 챙겨먹어야한다는

상식을 갖고 있던 저로써 너무 놀라운 말들이 가득했어요.

저자는 당 중독을 일으키는 가공식품과 혈관 질환을

일으키는 콜레스테롤이 필요 이상으로 함유된

동물성 식품인 육류,생선의 이야기, 가열하며 나오는

발암물질 이야기, 우유의 불편한 진실, 가공식품에

불과한 건강기능식품 등 다양한 이야기를 들어보며

우리가 왜 과일과 채소 식단을 해야하지는

잘 설명해주고 있기에 절로 고개가 끄덕끄덕해질수밖에 없었어요.

그런데 평생을 이렇게 살아온 우리는 하루아침에

채소 과일식 식단을 실천할수있을까요?

저자는 우리의 마음을 너무도 잘 알고 계셨어요.

책속에는 우리가 실천할수있는 3주간 다이어트 실천

방법을 소개해주고 있는데 저같은 사람도 실천할수있을

법한 방법이라 시도는 할수있을것같았거든요.

책을 읽고 모든 식단을 채소 과일식으로 바꿀수는 없는

노릇이니 저자의 말을 도움받아 나만의 식단,

식습관을 찾아보는것이 좋을듯합니다.

채소 과일식 70,가공식품30의 비율 정도의 식습관만

챙겨보도록 한다면 충분히 건강을 지키고 비만에서 벗어날수있을것같습니다.

[도서를 지원받아 작성한 후기입니다]