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집중하는 뇌는 식탁에서 자란다 - 아이의 뇌 건강과 집중력 향상을 위한 푸드 테라피
강보경 지음 / 미다스북스 / 2025년 4월
평점 :
책을 읽을수록 반성하게 되고
예전 어릴때 엄마 생각이 많이났어요.
(시골에 살았던 저는 아이스크림도 엄마와 함꼐 만들어 먹었던게 생각났어요.닭이 알을 낳으면
하나씩 모아서 바닐라가루 섞어서 만들어 먹었었죠)
저는 아이가 1명이어서 해주는것 보다는
사서 먹을때가 많았는데 이제는 간식 하나도
잘 챙겨줘야 한다는 생각이 들었어요.
이 책은 단순히 “잘 먹자”는 말 이상의 의미를 담고 있습니다.
(집중하는 뇌는 식탁에서 자란다)는 우리가 매일 마주하는 식탁이야말로, 아이의 집중력과 감정
조절, 더 나아가 건강한 뇌 발달에 있어 가장 중요한 무대임을 조근조근 들려줍니다.
(당류, 정제된 탄수화물을 되도록 적게...먹기)
책을 읽으며 놀랐던 건 음식이 단지 에너지를 위한 연료가 아니라, 하나의 ‘환경’이라는 점이었습니다. 우리가 아이에게 얼마나 좋은 말을 건네는가 못지않게, 무엇을 먹이는가가 뇌에 미치는 영향이 크다는 사실은 부모로서, 보호자로서 마음 깊이 다가왔습니다.
저자는 과학적 지식과 따뜻한 생활 지혜를 고루 담아 독자를 이끕니다. 특정 영양소나 식품의 기능만을 말하는 데 그치지 않고, 식사의 의미, 함께 먹는 시간의 가치까지 포근하게 풀어냅니다. 특히 ‘집중하는 뇌’를 키우기 위한 실제적인 식단 팁과, 아이와 함께 식사를 즐겁게 만들어 가는 방법들은 금세 따라해 보고 싶을 만큼 실용적이면서도 따뜻합니다.
읽는 내내 느꼈습니다. 이 책은 단지 육아서를 넘어, 함께 살아가는 모든 가족에게 필요한 ‘식탁의 철학’을 전해 주는 글이라는 것을요. 무심코 지나치던 아침밥 한 끼, 아이가 거부하던 채소 한 입이 더 이상 사소하지 않게 느껴졌습니다. 매일의 식사가 아이의 내일을 만든다는 메시지가 오래도록 남습니다.
마음을 다해 추천하고 싶은 책입니다. 오늘, 따뜻한 한 끼를 함께 나누고 싶게 만드는 책입니다.
1장에서는 기본개념을 익혀 집중력과 영양의 관계를 이해하고
2장은 실용적인 식단을 바탕으로 레시피를
직접 실천해서 음식을 만들어 봐요.
3장은 건강한 식습관을 생활 속에서 적용해보세요. 아이와 함께 요리하며 감각 발달을 돕고
더 의미있는 시간이 될거에요~~~
아이들은 직접적인 경험을 통해 집중력과
창의력을 기를 수 있어요.
함께 요리하는 과정에서 건강한 식습관을
배우고, 성취감을 느낄 수 있도록 다양한
방법을 활용하는 것도 좋을 것 같아요.
(아이와 함께 요리하고 맛보고, 이야기 나누는
시간들이 저에게는 참 소중해요)
아침에 하는
고단백 식사는 안정적인 혈당 유지에 중요한 역할을 합니다. 단백질은 천천히 소화되고 에너지를 서서히 방출시켜 혈당 급변을 막고 집중력을
유지할 수 있도록 돕습니다.
간단히 10분이내로 준비할수 있는 요리
(땅콩버터 바나나 토스트/달걀치즈 오믈렛)
추천
남녀노소 누구나 활용할 있어요.
어린아이부터 청소년, 직장인. 노년증까지 폭넓게 추천합니다.
ADHD나 학습장애가 있는 자녀를 둔 부모
시험을 준비중인 분.
업무 집중력을 높이고 싶은 분 추천해요.