커피를 사랑한다면, 꼭 읽어봐야할!

매혹과 잔혹의 커피사 - 당신이 커피에 관해 알고 싶었던 거의 모든 것의 역사, 개정증보판
마크 펜더그라스트 지음, 정미나 옮김 / 을유문화사 / 2021년 5월

점점 유럽의 열강들이 자신들의 식민지에 커피 재배를 도입시키면서 커피의 재배, 수확, 가공에 막대한 노동력이 필요해졌고 이 인력은 수입 노예로 충당되었다. 드 클리외 대령은 자신이 들여온 커피나무를 사랑했을 테지만, 그 나무의 무수한 후손들을 자신의 손으로 직접 수확하지는 않았다. 그 일은 아프리카에서 온 노예들의 몫이었다.
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노예들은 처음엔 카리브해 연안으로 끌려가 사탕수수를 수확했거, 사실 설탕의 역사는 커피의 역사와도 밀접하게 결부되어 있다. 이 값싼 감미료는 씁쓸하게 우려진 커피를 수많은 소비자의 입맛에 맞춰 주었을뿐만 아니라, 카페인의 각성 효과에 더해 즉각적인 에너지 상승 효과까지 보태 주었다.
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“미국의 커피 회사들은 가격만 맞으면 아민이나 히틀러 같은 학살자와도 기꺼이 거래를 하는 그런 곳입니까?” 확실히, 그 답은 ‘그렇다’였다.
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💁🏻‍♀️ 매혹과 잔혹의 커피사. 나한테 커피는 매혹적인 존재이다. 책을 다 읽고 덮은 지금도 마찬가지. 고2 때 아는 언니를 통해서 커피빈을 알게 되었고, 또래에 비해 일찍 프랜차이즈 원두 커피에 눈을 떴다. 아마 그 때 눈을 뜬 덕분에 스무살에 첫 알바를 커피빈에서 일년여간 했었고, 백수 시절엔 바리스타 자격증을 따겠다고 도전할 정도니. 커피가 내게 얼마나 매혹적인 존재인지 알 수 있는 대목이다. 사실 이 책에서는 커피의 역사와 함께 커피의 긍정적인 면과 조심해야 하는 부분을 함께 기술하고 있다. 만약 내가 그냥 읽었다면 “봐봐, 이래서 커피를 마셔야 한다니까?”라고 하면서 긍정적인 면을 계속 줄치면서 부각시켜 글을 썼을 것이다. 근데 나는, “잔혹의 커피단”이기 때문에 커피의 잔혹한 모습을 (최대한의 노력으로 고르고 골라) 찾아보았다. 씁쓸한 면을 꽤 많이 가진 커피의 역사와 힘 없는 사람들의 목숨이 걸려있기도 한 이런 잔혹한 커피지만. 하아. 그럼에도 불구하고 나는 커피가 참 좋아. 책을 덮은 지금도 고소하고 따스한 커피 한 잔이 너무너무 마시고 싶은 걸.. 그러니 저랑 커피 한 잔 하실래요?
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해당 게시물은 출판사로부터 도서를 제공 받아 작성되었습니다.

[100자평] 드립백 과테말라 엘 소코로

드립백 과테말라 엘 소코로 - 10g, 5개입
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 7월

부드럽고 아침에 마시기 좋은 커피에요. 과테말라 원두를 좋아하기에 바로 구입했어요

[100자평] 드립백 니카라과 라 라구나

드립백 니카라과 라 라구나 - 10g, 5개입
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 7월

고소한 커피를 좋아하는 제게 딱 좋아요

[100자평] 드립백 에티오피아 예가체프 레코

드립백 에티오피아 예가체프 레코 - 10g, 5개입
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 5월

맛있어요!! 아침마다 내려서 마시는데 일단 아로마가 너무 좋아서 마시기 전부터 기분이 좋아지고, 마시면 커피 맛이 좋아서 더 기분이 좋아져요. 매달 그달의 커피를 궁금해하면서 구입하는데 늘 만족스럽습니다.

생각할 거리를 유쾌하게 계속 던져주는 이야기:)

광대하고 게으르게
문소영 지음 / 민음사 / 2019년 6월

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도서에 대해 궁금했던 것은 “바로 미술 전문 기자가 미술 도서도 아닌 에세이라니 무슨 이야기를 담았을까?” 였다. 디즈니 빼고는 영화도 잘 모르고, 미술은 더더욱 모르는 내가 이 사람이(!) 들려줄 이야기가 마구마구 궁금해졌다.
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그렇게 꾸물거리다 마감 거의 다 되어서 나 자신에게 욕을 퍼부으며 본격적으로 글를 쓰기 시작했다. 일단 쓰기 시작하면 (가소롭게도) 나름 완벽주의라, 작가의 말과 작품의 디테일을 다시 몇 번씩 확인하며 글을 쓴다. 결국 마감을 넘겼다. 파랗게 질려서 밤을 새가며 계속 썼다. 간신히 보내고는 그래도 제법 잘 썼다고 혼자 히죽거리며, 다시 늘어져서 뒹굴었다. 해야 할 다른 일들은 또 미룬 채.
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굉장히 높게 바라본 작가가 나와 다를 바 없다고 생각이 들었던 건ㅋㅋㅋ 마감을 앞둔 자세라고 해야하나 ㅋㅋㅋ 나도 글을 써야 하는 상황이 되면, 준비는 미션이 주어지지마자 하는 편임에도 불구하고 글은 미적미적 진도가 나가는 바람에 결국.... 마감 임박 혹은 마감을 넘기고 나서야 글을 완성하곤 한다.
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작가는 진짜 아픈 곳을 계속 찌르면서 사람 마음을 계속 불편하게 한다. 1일1닭이라던지 예전 보다 풍족한 갈비와 고기 완자를 먹을 수 있게 된 건 산업화 된 비윤리적인 생산 방식이라고 이야기를 하는데 때 마침 그 날 나는 커틀릿 샌드위치, 돈카츠, 모듬 돼지고기 한판 +김치찜의 콜라보로 하루 종일 보냈었다. 내가 하루 종일 돼지 고기를 먹을 수 있게 된 건 아마 그 비윤리적인 생산방식 덕분일거다. 어렴풋하게 인식은 하고 있었지만 책을 읽는 순간 다시 나 부터 뭔가 고쳐나가야 하지 않을까? 싶어졌다. (이렇게 말해놓고 급식 메뉴에 고기의 ㄱ도 없으면 매우 섭섭해하곤 하지만😳🤧)
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작가는 여성의 시선뿐만 아니라 예술에 종사한 한 인간의 입장에서 불합리하고 불편한 순간들을 직설적으로 허나 정중하게 거론하고 있다. 그래서 읽으면서 나만 불편했던 거야? 하는 부분이 대변하듯 드러나서 사이다 마시는 기분도 들고.
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초반에 밝혔다시피 나는 정말 영화/그림 이 쪽 분야에 있어서 너무 취약한 인간이다. 요즘에 진짜 발버둥 쳐서 좀 나아지긴 했지만 5년동안 영화 한 편도 안본 시절이 있기도... 이런 취약하고 한 없이 게으른 인간을 위해 작가는 하나의 주제 안에 신화+명화+영화 등등을 아울러서 이야기를 하고 있다. 마치 어쩌다 어른을 글로 접하게 되는 것이 바로 이런 느낌이지 않을까 싶을 정도로. 책 안에서 예술 파트를 아우르는 것이 매력이다.
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개인적으로 작가가 이 글을 쓰게된 이야기와 숨겨진 이야기를 더 듣기 위해 작가와의 만남을 따로 신청했다. 책만큼 더 다양한 이야기들을 직접 들을 생각에 벌써부터 설렘이 가득하다.