프라이팬 하나면 멋진 요리가 다~ 돼!!

프라이팬 하나로... - 굽고.볶고.끓이고.튀기는 46가지 스피드요리 ㅣ 에쎈 생활무크 6
서울문화사 편집부 / 서울문화사 / 1998년 11월

요리하기를 꽤 좋아하던 나였지만 얼마전까지 집에 전자렌지가 없었던 관계로, TV같은데서 하는 요리프로그램을 보면서도 제대로 따라해 본적이 없었다. (오븐이나 전자렌지를 이용하는 요리가 많아서...--;;) 그러던 어느날 서점에서 요리책코너를 서성이던 중 '프라이팬' 하나로 할 수 있는 요리를 담은 이 책이 눈에 띄어 사게 되었다.

이 책에는 프라이팬에 대한 상식들과 굽고,볶고,끓이고,튀기는 46가지 요리가 소개되어있다. 요리 사진과 요리방법 설명이 두페이지(한장)에 걸쳐 실려 있는데, 좀 짧다싶은 느낌의 설명 이지만, 요리를 직접 따라 해보니... 짧은 설명에도 아주 쉽게 할 수 있었다.

몇가지 요리를 빼곤 쉽게 구할 수 있는 재료들로 길지 않은 시간에 프라이팬 하나만으로 요리를 할 수 있다는 것이 맘에 들었다.