평소 아이 간식이나 주말 브런치로 샌드위치를 자주 만드는데,매번 비슷한 조합만 돌려가며 만들다 보니 색다른 레시피가 아쉬웠어요. 그러다 만난 <아리미의 베스트셀러 샌드위치>책은저의 홈카페 일상을 한 단계 업그레이드해 준 정말 고마운 요리책입니다.책을 펼치자마자 시선을 사로잡는 근사한 비주얼에 반해 주말에 바로 책 속 레시피를 따라 샌드위치 만들기에 도전해 보았습니다. 재료 손질부터 소스 비율, 재료를 쌓는 순서까지 사진과 함께 과정이 알기 쉽게 설명되어 있어 초보자도 실패 없이 완성도 높은 요리를 만들 수 있겠더라고요. 특히 수분감을 잡는 팁이나 빵과 속재료의 맛 조화를 끌어올리는 세심한 노하우 덕분에 훨씬 더 고급스러운 풍미가 느껴졌습니다.가장 먼저 집에 있던 치아바타와 또띠아를 활용해 레시피대로 착착 따라 만들어보았는데, 속 재료가 흐트러지지 않게 잘 싸는 레이어링 기법 덕분에 단면이 마치 인기 브런치 카페의 대표 메뉴처럼 너무나 예쁘고 빽빽하게 완성되어 쾌감이 느껴질 정도였어요.완성된 샌드위치를 그릇에 예쁘게 담아 가족들에게 내놓으니, 너무 좋아하더라구요.재료 본연의 식감이 살아있으면서도 특제 소스와 속재료의 조화가 훌륭해서 마지막 한 입까지 아주 맛있게 먹었습니다. 아이도 자기가 좋아하는 재료가 가득 들어있다며 정말 잘 먹어주어 만들어 준 보람이 쏠쏠했습니다.단순히 레시피만 나열된 것이 아니라 베이글, 치아바타, 또띠아 랩 등 여러 종류의 빵을 다채롭게 활용하는 법과 근사하게 차려내는 테이블웨어 스타일링 팁까지 함께 실려 있어 책을 읽고 따라 하는 내내 눈과 입이 모두 즐거웠습니다.집에서 쉽고 근사하게 카페 못지않은 고품격 샌드위치를 만들고 싶은 분들, 아이와 가족을 위해 맛과 영양, 비주얼을 모두 잡은 특별한 브런치를 차려내고 싶은 모든 분께 강력하게 추천합니다!