맛있는 음식을 먹을 때가 가장 행복하다_따뜻함을 드세요

따뜻함을 드세요
오가와 이토 지음, 권남희 옮김 / 북폴리오 / 2012년 8월

"어째서 정말로 맛있는 음식은 사람을 관능적인 기분으로 만드는 걸까? 먹으면 먹을수록 애가 탄다."

"맛있는 음식을 먹을 때가 가장 행복하다. 기분 나쁜 일도 괴로운 일도 그때만큼은 전부 잊을 수 있다."

치매가 걸려 임종을 앞둔 할머니를 위한 후지산 모양의 빙수

청혼 전 함께 나눈 허름한 중국집에서의 풍성한 식사 슈마이(중국식 찐만두), 상어 지느러미 수프(샥스핀), 삼겹살 덮밥..

10년간의 연인이 이별을 앞두고 여행에서 함께 먹는 송이버섯 튀김

병에 걸려 돌아가신 어머니 대신 아버지와 스물다섯해를 살아온 딸이 마지막으로 아빠에게 끓여주는 계란을 푼 된장국

오랜 노부부의 결혼기념일을 맞이하여 단둘이 즐기는 추억의 식사 하트콜로릿(크로켓)

애완돼지(폴크)와 함께 자살을 선택한 한 남자의 인생에서의 마지막 식사 브로콜리 포타주, 생굴과 복숭아 콤포트, 차가운 게살수프, 체리 토마토 셔벗, 오징어 소테, 마지막의 마지막으로 라 듀레의 마카롱..

아빠의 49제 때 준비해 간 에클레르와 쓴 맛의 기리탄포. 아빠와의 추억을 생각하며 엄마와 딸이 함께 나누는 식사.

읽는 내내 침이 고이는 것을 느끼며 읽었다. 이 책의 제목처럼 정말 항상 따뜻함을 먹게 해주는 오가와 이토 작가..

달팽이 식당에서 만났던 엄마와 딸의 이야기에 이어 이번 "따뜻함을 드세요"에서는 일곱 가지의 서로 다른 사람들의 서로 다른 음식이야기를 옴니버스 식 구성으로 책에 싣고 있다. 그리고 그 일곱 가지의 맛있는 이야기는 침을 꼴깍 삼키게 할 뿐만 아니라 마음 한 켠을 훈훈하게 만드는 힘까지 가지고 있다. 오가와 이토 작가의 작품은 그런 것 같다. 비록 한 번도 먹어보지 못한 음식일지라도, 주인공들의 살아가는 방식이 조금 이해가지 않는 부분이 있다고 해도 마음을 다하여 맛있게 읽고 맛있게 먹고 그 감동에 흠뻑 빠져들어갈 수 있게 해 주는 것..

어째서인지 이번 달은 죄다 음식과 관련된 책을 읽고 있다. 그만큼 관심이 많다는 반증도 되겠다. 건강식, 저염식 식사를 해야 하고 웰빙과 힐링이 트렌드인 요즘 음식 역시도 힐링음식이 인기를 끌고 있다. 오가와 이토의 따뜻함을 드세요를 읽으며 각각의 이야기에 등장하는 사람들에게 이 음식이야말로 그들의 삶과 그들의 생을 기운나게 해 주는 제대로 된 힐링음식이구나 하는 생각을 했다.

최근 음식에 대한 여러가지 생각을 하게 된다. 건강을 위해 좋은 음식을 먹고 스트레스 받지 않고 건강하고 적당한 양의 식사를 하는 것이 맞다고 알고 있고 실천도 하려고 하고 있지만, 진짜 맛있는 걸 먹을 때의 몸과 마음이 완전히 이완되는 그 느낌을 즐길 수 없다면 인생이 또 너무 삭막해지는 것은 아닐까 하는 생각도 든다. 한편으로는 그렇게 맛있는 음식을 우아하게.. 혹은 진심으로 즐길 수 있는 건 날씬한 사람들에게만 허락된 특권인 것인가.. 선천적으로 살이 찌지 않는 사람이라던가 체질적으로 그렇다던가 하는 사람들 중에 오히려 미식가와 식도락가가 더 많은 것을 보면 솔직히 나의 입장에서는 억울한 것이 한 두 가지가 아니다. 물론 좋지 않은 정크푸드로 내 몸을 혹사시킨 시기 때문이지만 그 잘못을 갚기 위해 지금 엄청난 노력과 스트레스를 감당해야 하기 때문이다. 그냥 좋아하는 음식을 적절히 먹고 재미있게 지내면.. 안되는 걸까? 아무래도 그게 가장 행복할 것 같다.

오가와 이토 작가의 이 작품을 통해 음식에 대한 생각을 다시 한 번 정리할 수 있었고 역시 음식은 사람의 몸과 마음을 동시에 치료해 주고, 만족하게 해 주는 좋은 것이라는 생각이 든다. 특히 맛있는 음식은... 그런데 맛있는 음식을 정말 맛있게 먹으려면 스트레스 받지 않고 즐기면서 적정량을 먹어주어야 한다는 것도.. 끼니를 여러 번 거른 후의 폭식이나, 꾹 참다가 결국 다 참지 못하고 폭식을 하게 되는 경우가 오히려 아주 나쁜 것임을..

그래서 오늘부터도 더욱 더 나는 건강한 식사를 위해 힘내보아야 겠다. 뭔가 결론이 이상한가;;; 암튼.. 따뜻함을 드세요를 통해 힐링음식의 진가를 발견할 수 있었다. 지금 당신도.. 한 번 그 따뜻함을 드셔 보시기를 권한다.

p.44

엄마가 곧잘 그랬어. 배우자를 정할 때는 함께 식사를 하라고. 그래서 남기지 않고 깨끗이 잘 먹는 사람이라면 지갑을 맡겨도 괜찮다고.

-> 이런 남자 찾아요.. 이 분!! 이 분 찾습니다..ㅎㅎ

p.145

어째서 그럴까. 잃어버린 뒤가 아니면 소중한 것의 존재를 깨닫지 못하는 것 같아.