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세계 음식 지도책 - 롤프의 세계 음식 여행 ㅣ 상상의눈 지식그림책 8
이동승 외 그림, 주영하 외 글 / 상상의집 / 2013년 7월
평점 :
안녕하세요, 안나김입니다.
우리 어린이들은 어떤 음식을 가장 좋아하나요?
어떤 음식이 먹고 싶나요?
오늘은 맛난 음식 이야기를 해 볼까 해요.
롤프의 세계 음식 여행..
각 나라로 여행하며
어떤 음식이 유명한지
그 음식은 어떻게 만들고 그 음식에 담긴 이야기를
들으러 가 볼까요?
여기는 산타 마을~~...
이 이야기는 맛있는 음식을 크리스마스 선물로 받고 싶어하는
아이의 소원을 들어주는 걸로 시작 됩니다.
일년동안 착한 일을 해서 선물을 받는 즐거움..
너무 설레지 않나요?
미시가의 롤프의 안내로
맛집을 돌아다니며 선물할 음식을 정하기로 합니다.
고고고~~~!
맨먼저 산타와 롤프는
모두들 좋아하는 빵에 대해서 알아보는 여행을 떠납니다.
오호~~!
메소포타미아에서 밀이 재배되기 시작하면서 빵의 역사가 시작이 되는군요...
빵 만드는 과정도 알아보아요.
효모가 뭔지, 발효과정은 뭔지, 방이 만들어지는 원리는 무엇인지
산타와 롤프의 대화를 통해서
자연스레 알게 되어요.
[요리사의 노트] 를 통해서
상식 업업~~!
메소포타미아에서 밀 재배와 함께 빵이 시작.
빵굽는 기술은 효모의 발견과 함께 발달
밀은 춥고 건조한 곳에서 잘 자람
대부분의 유럽, 미국, 캐나다 사람들의 주식: 밀
효모를 넣은 빵 기술은 이집트에서 메소포타미아로 전해짐
이렇게 산타와 롤프의 대화에서
우리는 우리의 상식과 지식의 레벨을 올리게 됩니다.
ㅁ 젖을 발효시킨 치즈
ㅁ 중국에서 시작된 길고 가는 밀가루 음식 : 국수
ㅁ 사탕수수에서 태어난 설탕과 사탕
ㅁ 토마토가 올라간 파이, 전 세계를 쉽쓸다 .. 피자
ㅁ 과학이 만들어낸 최초의 음식: 초콜릿
ㅁ 세계로 퍼진 향신료: 커리
ㅁ 여러 대륙의 재료가 만난 톡특한 발효 음식: 김치
ㅁ 미국의 힘으로 만든 음식: 햄버거
요렇게 8가지 음식에 대해서
우린 자세히 알게 됩니다.
우리 주위에서 흔히 볼 수 있는 음식들..
이렇게 역사와 만드는 방법들 그리고 얽힌 이야기를 알고 먹으면
그 맛이 두배 , 세배는 업 업 업 .. 되겠죠~~!
세계의 음식,
이번에는 아주 간단하게 알고 갑니다.
ㅁ 영국: 피쉬엔칩스
ㅁ 프랑스: 달팽이 요리
ㅁ 스위스: 퐁듀, 치즈
ㅁ 네덜란드: 다양한 치즈, 청어
ㅁ 독일: 빵, 소시지, 감자요리, 맥주
ㅁ 불가리아: 요구르트
ㅁ 터키; 케밥
등
여러 나라의 유명음식, 대표음식의 이름과 간단한 정보도
세계음식 지도책에서 건집니다.
이 책은 아이 혼자서 책을 읽게 하는 것 보다
부모님이나 친구들과
책을 보며 이야기를 나누며 읽으면
더욱 더 좋은 효과를 가질 수 있을 것 같습니다.
- 해당 출판사로부터 책을 무상으로 제공받았습니다.-