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알토란 : 사계절 건강 밥상편 - 따라 하고 싶은 한 끼! ㅣ 알토란
MBN〈알토란〉제작진 저자 / 다온북스컴퍼니 / 2021년 5월
평점 :

요즘 제일 많이 걱정하는것이 먹거리인것 같다.
코로나 19로 인해 외식이 자유롭지 못하고 집에서 먹는 경우가 많아지는데
입맛도 없고 늘 같은것을 해 먹는것도 질려서인지 늘 고민하게 되는 문제였다.
어떤 음식을, 어떻게 해 먹어야 할까?
우연히 보게된 MBN 알토란이라는 프로그램이 책으로 있다는 것을 알았다.
재철 재료 사용해서 색다르고 맛있는 밥상을 차려 고민을 없애주는 프로그램,
그 프로그램속에서의 사계절 건강 밥상 레시피가 책으로 만들어 진것이다.
가족들에게 맛있고 건강한 음식을 해줄수 있고 나 또한 건강한 음식을 먹을수 있다니
그것만큼 좋은것이 또 있을까?
책속에는 봄, 여름, 가을, 겨울 각각의 다른 영양과 맛을 통해 가족의 면역력을 채워주고
요리 초보도 쉽게 따라할수 있는 특급 레시피를 담고 있다.
그리고 요리를 하는 방법을 쉽고 자세하게 알려주고 사진과 함께 볼수 있어서
누구나 쉽게 따라해 볼수 있도록 되어 있는 책이다.
사계절 건강 밥상이라니, 재철에 맞는 음식을 먹는것이 중요하다는 것을 알고 있기에
책속에 담겨 있는 사계절 건강 밥상에 더 관심이 생겼다.
특히나 특급 레시피 뿐만아니라 재료를 신선하게 보관하는 방법, 쉽게 손질하는 방법,
체철 재료의 특징이나 활용법을 알려줘서 좋았다.
그동안은 배가 고프니까, 아이를 챙겨야 하니까, 가족을 챙겨야 하니까 정도였는데
이렇게 쉽고 맛있는 음식을 만들수 있는 레시피를 알게 되었으니
나와 가족들의 건강을 위해 제철 재료를 가지고 건강 밥상을 차려볼 생각이다.
요즘같이 면역력이 중요한 때에 알게 되어서 더 좋은것 같다.
[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]