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    북마크하기[100자평] 한국인의 명절요리ｌ마이리뷰

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    porque l 2014-07-23 02:47

    https://blog.aladin.co.kr/porque/7082168

    한국인의 명절요리 - 똑소리나는 명절을 위한
    이혜원 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2012년 9월
    평점 :
    구판절판


    명절의 의미를 담은 음식들이 아니라 그냥 ˝한식상 차려야 할 때 해먹으면 좋을 요리들˝의 개념. 모시조개탕, 맑은 대구탕, LA갈비, 가자미 구이, 배추전, 해물 잡채, 버섯전골, 조기 매운탕 등이 명절 음식?? 명절음식의 정의에 혼란을 가져올 책. 그냥 잔칫상 음식이라 함이 좋을 듯.

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