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북마크하기 [100자평] 대한민국 치킨전ｌ마이리뷰

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이재인미카엘 l 2014-12-16 17:01

https://blog.aladin.co.kr/poetryflow/7282914

대한민국 치킨전 - 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기 ㅣ 따비 음식학 1
정은정 지음 / 따비 / 2014년 7월
평점 :
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현대 대한민국의 식문화에서 치킨을 빼고 이야기할 수 없다. 치킨 타령은 여기저기 많았지만 이토록 진지하게 파고든 책은 없었다.

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