홍차수업 - 산지에서 브랜드까지 홍차의 모든 지식 실용의 재발견 (글항아리) 1
문기영 지음 / 글항아리 / 2014년 6월
평점 :
구판절판


열심히 잘 만드신 책이다. 

하지만 구성이 어딘가 어색하고 홍차 전반에 대해 기대어 참고할 수 있는 책이라 하기엔 아쉬움이 있다. 그러한 책으로 기대한 마음으로 접했기에 드는 아쉬움일 수 있겠다. 


홍차 산지를 찾아가는데 어딘가 여행기스러운 부분이 섞인다거나, 진짜 전문가의 해설이라기 보다는 매니아로서 홍차제조에 대해 열심히 찾아본 수준 + a 의 설명이라거나 하는 부분.


그럼에도 불구하고 읽으며 많은 정보를 쉽게 습득했고 그러한 부분 감사하다. 


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