1등엄마의 맛있는 에어프라이어 레시피!

1등엄마의 맛있는 에어프라이어 레시피 - 한 권으로 끝내는 진짜 쉬운 집밥
오슬기 지음 / 길벗 / 2020년 6월

이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.

안녕하세요, 빽블리예요^^

이제는 주방의 필수가전으로 자리잡은 에어프라이기!!

벼르고 벼르다 저도 하나 장만했답니다 ㅎㅎ

그런데....

감자튀김, 치즈스틱, 냉동만두.............

냉동식품 데우는 용도로만 사용했더니 구석에 박혀있기 일수ㅠㅠ

에어프라이기로 새로운 요리를 만들고 싶던 와중에

파워블로거 1등엄마 오슬기님이 펴낸

한 권으로 끝내는 진짜 쉬운 집밥,

『 1등엄마의

맛있는

에어프라이어

레시피 』

를 만났어요^^

PART는 총 5가지로 나눠져있어요.

기본 반찬

특별 반찬

아이들 간식

술안주&야식

브런치

​

머리말에는 에어프라이어의 장.단점과 선택방법, 활용하는 방법,

청소하는 법까지 자세하게 설명되어있어서

처음 에어프라이어를 접하시는 분들도 쉽게 활용할 수 있을 것 같아요~

그리고 제가 좋아하는 스페셜 레시피!!!

119 레시피인데요,

눅눅하고 뻣뻣하게 맛이 없어진 먹다남은 음식을 처음처럼!

또는 새로운 맛을 더해 더욱 맛있게 살려줄 레시피가 들어있답니다^^

 

세상에!!!

잡채를 에어프라이기로 만든다구요???

네! 가능합니다~

무침/ 조림/ 볶음/ 심지어 국까지도 다~~~~되는 레시피가 있어요~ㅎㅎ

찹스테이크도 16분이면 뚝딱 만들어낼 수 있어요^^

 

아세요??

에어프라이어가 건조기능까지 있다는 사실을!!!!

저는 처음 알았거든요 ㅠ

게다가 건조기를 사용하는 것보다 훨씬 빨리 과일칩을 만들 수 있어요~

앞으로 아이들 웰빙간식으로 꼭 만들어 줘야겠어요^^

 

 

간식에 닭봉과 소떡소떡이 빠질 수 없죠~

조만간 소떡소떡도 만들어 먹어야겠어요 ㅎㅎ

 

마침 집에 간식으로 사둔 피대기오징어가 있어서 버터구이를 만들어봤어요~

 

오징어에 부을 설탕넣은 버터를 녹이고 파슬리가루 조금 넣었어요~

 

냉동고에 있던 오징어라 버터를 바르자마자 굳어버리네요.........ㅋㅋㅋㅋ

​

이야~~~ 비쥬얼 너무 맛있겠죠!! ㅎㅎ

노릇노릇 고소고소~

온가족 맛있게 씹어먹었답니다^^

 

애들 등원시키고 피곤한 아침엔 모닝토스트를~

​

와우~~ 맛있게 완성~~~

비쥬얼이 대박!! 글쓰는 지금, 또 먹고 싶네요 ㅎㅎ

1등엄마의 맛있는 에어프라이어 레시피만 있으면

못만들 음식이 없을 것 같아요!!!!!

자신감이 뿜뿜 생기네요~~

언니네 집에도 책선물해줘야겠어요^^

1등엄마의 맛있는 에어프라이어 레시피로

진짜 1등엄마 될래요~~~^^*

또한번 나를 돌아보다.

엄마로만 살지 않겠습니다 - 엄마라는 이름으로 인생을 즐기는 확실한 방법
김아연 지음 / 청림Life / 2018년 9월

출산을 하면서 육아휴직을 받고,

또한번의 출산을 더 경험하면서 회사를 그만두었다.

몇 년째 육아맘으로만 살다보니 어느 덧 나를 잃어버리고있다는 생각이 들었다.

그러던 중 나의 가슴을 후벼판  '엄마로만 살지 않겠습니다'

엄마라는 존재와 나의 존재를 모두 놓치고 싶지않고

나답게, 엄마답게 행복한 삶을 잃지않는 방법을 원한다면 이 책을 꼭 권하고싶다.

현재 육아와 워킹맘을 몸소 체험중인 작가의 이야기다보니 깊은 공감을 일으켰고,

앞으로 워킹맘을 준비하는 나에게 큰 영향을 주었다.

또한 파트의 끝마다 준비된 엄마의 성장노트에는 현실적인 삶에 필요한 물음이

복잡한 엄마의 머릿속을 한 번 더 정리해준다는 느낌이랄까.

참 도움이 많이 되는 책이었다.

육아맘이든 워킹맘이든 엄마라는 역할을 하고있는 여성이라면 꼭 봐야할

권장도서라고 생각한다.

최고의 유아 밥상으로 아이에게 건강한 한끼를~

최고의 유아 밥상 - 아이도 반하게 할 영양 만점
서정호.정재덕.박화정 지음 / 북스고 / 2018년 8월

올바른 식습관을 만들어주는 건강한 밥상 가이드로

온 가족이 함께 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 " 최고의 유아 밥상 "

사찰음식 최연소 명인 정재덕 요리연구가의 레시피라니

받기 전부터 너무너무 기대됐어요^^

가장 좋았던 점은 음식 레시피만 들어있는게 아니라

건강한 식습관을 기르는 방법부터 음식관리하는 법, 아이에게 필요한 열량과 영양소 등 

엄마로서 평소 궁금했던 부분들까지 자세하게 기록되어 있어 너무 좋았어요~

그리고 자주 섭취하는 감자, 브로콜리, 콩 등 식품의 효과와 어떻게 먹어야 가장 좋은지도

자세하게 나와있어서 앞으로 요리 할때도 많은 도움이 될 것 같아요^^

집에서 주로 사용하는 식재료로 만든 레시피들이라 쉽게 접근할 수 있어 너무 좋았고,

간단하면서도 특식으로 줄 수 있는 메뉴들이 많아 엄마표 음식에 지루함을 느낀 아이들에게도

참 좋을 것 같아요~ 책 뒷표지에있는 아이를위한 건강한 식습관 만드는 방법을 읽어보았는데

'끈기를 가지고 아이의 편식에 대처한다' 라는 말이 정말 와닿더라구요,,

아이와 실랑이 하기 싫어서 싫어하는 음식은 아예 만들지도 않았는데 이젠 그러면 안될 것 같아요. 끈기를 가지고 다양한 조리방법으로 하나, 둘씩 편식하는 음식이 없도록 계속해서

노력해야겠어요~ "최고의 유아밥상" 정말 최고예요^^

"북스고로부터 체험제품 무상지급"

http://cafe.naver.com/imoong

사고뭉치 로타의 일기장

볼 빨간 로타의 비밀 1 - 사방이 토끼야! ㅣ 볼 빨간 로타의 비밀 1
알리스 판터뮐러 지음, 다니엘라 콜 그림, 이명원 옮김 / 제제의숲 / 2018년 5월

맘스홀릭지후맘 체험단을 통해서 [ 볼 빨간 로타의 비밀 1 ]을 만나보았어요~

독일에서만 250만부가 판매된 인기있는 도서랍니다~

일기장 형식으로 5학년이된 로타의 일상을 옅볼 수 있는데요,

첫페이지부터 재미난 그림의 등장인물 소개가 아이들의 흥미를 자극하는 듯 해요^^

한장 한장 넘길때마다 익살스러운 로타의 모습이 너무 재밌고,

로타의 감정이 고스란히 느껴져 같은 학년의 친구들이 보면

많이 공감하고 즐거워 할 것 같아요~

애완동물이 너무 갖고싶은 로타!

베스트프렌드인 샤이엔의 도움을 받아 토끼도 팔아보고,

옆집 할머니의 애완견을 산책도 시켜보지만

왜 일이 꼬이기만 하는지...

앞으로 로타에게 어떤 일이 일어날지 궁금해지네요^^

초등학교 재학중인 조카에게 선물해 주었는데

너무너무 재밌게 읽었다고 다음 권도 사달라고 하네요 ㅋㅋ

둘째가 있는 집이라면 꼭 읽어야할 책

둘째는 다르다 - 형제자매, 재능과 개성을 살리고 갈등 없이 키우는 법
김영훈 지음 / 한빛라이프 / 2018년 6월

육아는 참 어려워요..

첫째하나 키울때는 괜찮았는데, 둘째를 놓고나니 육아가 너무 힘들어졌어요 ㅠ

육아관련서적에 관심이 많았던 터라 둘 키우는 것도 어느정도 자신있었는데

확실히 실전은 다르더라구요..

난처한 매 순간마다 어떻게 대처해야하는지 고민될때쯤 맘스홀릭지후맘을 통해서

김영훈 박사님의 [둘째는 다르다] 책을 만나게되었어요.

책 표지를 보곤 어느 누구보다 제게 꼭 필요한 책이라고 생각했어요.

"형제자매, 재능과 개성을 살리고 갈등 없이 키우는 법"

"라이벌이 아닌 가장 친한 친구로 만드는 똑소리 나는 두 자녀 육아법"

이 문구가 정말 와닿았거든요~

이책에서 가장 좋았던 점은 상황에 따른 양육가이드를 알려주어서 실전에서 직접

활용 할 수 있다는 거예요. 전 형제를 키우고 있는데 점점 커가면서 부딪히는 일이 많아지고

있어요. 그럴때마다 첫째에게만 혼을 내고 형이니까 이해하라는 말을 참 많이 했는데

김영훈 박사님의 양육가이드로 이젠 상황에 맞게 잘 대처할 수 있을 같아요^^

그리고 제가 그동안 옳다고 생각했던 행동들이 책을 읽고 잘못 되었다는 것을 알게되었어요.

덕분에 반성의 시간도 가졌답니다 ㅠ 

저처럼 둘째를 키우면서 육아가 힘들게 느껴지셨던 분들이라면 꼭 권해드리고싶고

남편과도 함께 소통하면 좋을 것 같아요~ 저도 남편에게 읽어보라고 권해주었답니다 ㅎ

둘째는 다르다 책을 통해서 많은 정보도 얻었을 뿐 아니라

앞으로 육아하는데 자신감이 많이 생겨서 너무 좋아요^ ^