주시경 선생과 달래라...

위대한 밥상 3 - KBS 2TV 비타민
한영실 지음 / 현암사 / 2005년 12월

  각종 과일, 야채, 달걀, 요구르트 등 소개하는 재료가 다양해서 더 재미있게 읽은 책이다.  어느 한 쪽으로 치우지지 않고 골고루 몸에 좋은 음식 재료를 소개한 정성이 느껴진다. 중간중간에 눈길을 쓰는 이야기들도 양념처럼 들어 있어서 재미있었다. 주시경 선생이 어린 시절에 가난했기에 달래죽을 자주 끓여 먹었는데,  길에서 굶어 죽어가는 선비를 만났을 때 달래죽을 끓여 주었더니 그 선비가 살아났다는 이야기도 재미있고, 로마 황제들의 포악함이 납 항아리에 담근 포도주 때문은 아니었을까 라는 이야기도 재미있었다. 우리가 흔히 먹는 음식도 소개되어 있지만 김경단, 김차는 내가 모르던 것이었기에 특이하게 느껴졌다. 건강하려면 골고루 잘 먹는 것이 중요하고 소화를 잘 시키기 위해서 적당한 운동도 꼭 필요하다는 것을 느끼게 해주는 책이다.