아이의 편식 습관을 고쳐주기 위해...

위대한 밥상 2 - KBS 2TV 비타민
한영실 지음 / 현암사 / 2005년 9월

솔직히 주부의 입장에서 봤을 때 요리책에 나오는대로 요리를 만들어 먹는다면 엥겔 지수가 너무 높아져서 파산할지도 모른다. 절약하며 살다보면 먹고 싶은 것, 입고 싶은 것, 갖고 싶은 것을 맘대로 가질 수 없는 것이 인지상정이니까... 그런데 아이를 키우다보면 먹는 것에는 특히 신경을 쓰게 된다. 5대 영양소를 굳이 따지지 않더라도 골고루 먹어야 몸의 구성이 조화로워지고 건강할 수 있다는 것은 본능적으로 느끼게 되니까 말이다. 이왕 아이에게 먹이는 음식, 몸에 좋은 걸 찾아 먹이고 아이의 건강에 도움이 될 수 있는 것을 먹게 하는 것이 당연하기에 이런 책을 보게 된다. 물론 어른들도 몸에 좋은 음식을 먹고 골고루 균형있는 음식을 먹는 것이 중요하지만 나이를 먹으면 먹을수록 소화시키는 것이 어려워 식탐이 줄어드는 것을 느끼기에 어른들보다 아이들 건강에 중점을 두고 이런 책을 고르는 것이다. 내 동생이 청국장 환을 먹어 보기도 하고, 검은콩을 챙겨 먹기는 것처럼 사람은 본능적으로 음식을 통해 영양분을 섭취하기에 이런 책을 통해 내 몸에 좋은 정보를 얻는 것이 중요하다고 생각된다. 개가 풀을 뜯어 먹는데도 이유가 있다고 하지 않는가! 이 책에 실린 요리의 사진들을 보면 가볍다는 느낌이 든다. 먹었을 때 부담스럽지 않을 것 같고 개운할 것 같은 음식들이 소개되어 있다. 반찬 한 가지, 마시는 차 한가지에도 정성을 쏟아서 만들고 먹는다면 건강하지 않을 수 있을까 싶은 생각이 드는 책이다.