월간식당 2014.4
월간식당 편집부 엮음 / 한국외식정보(월간지) / 2014년 3월
평점 :
품절


일본의 유명한 우카이그룹을 벤치마킹하는 기사가 눈에 띕니다. 성공비결중 따로 마련된 전시장에서 간단한 포장 음식도 팔고 있답니다. 좋더라구요. 식당에서 먹어보고 맛있으면 따로 사가기도 하잖아요. 식당 경영, 신상품, 다른 업체 정보등 여러가지 알짜 정보들이 있어서 좋네요.

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