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최경숙의 중국 요리 - 밖에서 사먹고 싶고 집에서 해먹고 싶은
최경숙 지음 / 동아일보사 / 2009년 11월
평점 :
품절
맛있는 중국 요리들을 만들어 보고 싶고, 먹어보고 싶다는 생각을 굴뚝처럼 만들어 주는 책입니다. 일단 사진이 큼직큼직합니다. 만드는 과정을 큰 사진으로 자세하게 단계별로 보여주고 있어서 정말 보면서 만들기 좋은 책입니다.
각 요리마다 재료 선별부터 만드는 과정까지 꼼꼼하게 소개해주고 있기 때문에 맛을 잘 낼 수 없을 지는 몰라도 만드는 방법에서는 실패가 없을 것 같습니다.
전채, 후식, 주 요리, 밥과 면, 만두까지 다양하게 만들어 보실 수 있답니다. 맛있고 영양많은 중국 요리에 도전해 보게 도와주는 책입니다. 중요한 부분은 살구색으로 밑줄까지 쳐 놓아서 확실하게 배워볼 수 있겠습니다. ^^ 이렇게 사진이 자세하고 좋은데 가격이 그리 비싸지 않다는 점도 장점이 아닐까 싶습니다.