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향신료 ㅣ 잘먹고 잘사는 법 53
이영미 지음 / 김영사 / 2004년 9월
평점 :
품절
향신료의 말뜻은 향이 나고 매운 맛이 난다는 뜻이랍니다. 향신료는 100% 식물성이구요. 이 책은 향신료의 원산지, 향신료를 얻기 위해 벌인 전쟁들, 모험에 대해서도 이야기를 해주고요. 다양한 향신료의 특색과 맛도 알려주고 있답니다.
향신료가 비상약으로 쓰일 수도 있대요. 머리가 아프고 무거울 때는 샤프란 차를 마시면 좋다고 하네요. 불면증에는 육두구 가루 약간을 뜨거운 물에 타서 마시면 된다고 합니다. (91페이지에 나옵니다.)
향신료를 영어로 사파이스라고 하는데 어원이 약품이라고 하네요. ^^ 좋은 거 많이 배웠네요.
향신료를 맛있게 즐기는 법, 향신료를 넣은 맛있는 요리까지 알려주고 있답니다. 잘 먹고 잘 사는 법 시리즈를 참 좋아하는데 이 책 덕분에 이 시리즈가 더 좋아졌답니다.