인간과 먹거리

왜 그 음식은 먹지 않을까 - 세계의 금기음식 이야기 ㅣ 살림지식총서 346
정한진 지음 / 살림 / 2008년 12월

언젠가 저도 들은 적이 있어요. 유대인들이 돼지 고기를 먹지 않는 이유가 환경적인 영향때문이라는 거죠. 성경에 먹지 말라고 나와 있기 때문에 아니라, 먹지 않을 수 밖에 없었던 환경적인 이유요. 돼지가 사람 먹는 것을 먹기 때문에, 물이 부족한데 돼지를 위한 물까지 확보하기가 힘들었던 상황이라는 거죠.  

늘 살면서 "왜 그럴까?" 하는 생각들을 해보게 되는데요, 이 책은 그런 궁금증을 푸는데 도움을 주는 책이네요.  독일 사람들이 돼지를 거부하는 유대인들을 어떻게 대했는지, 히틀러의 유대인 말살 정책이 꽤 오래 전부터 독일인들 사이에 있었던 유대인에 대한 거부감에서 비롯되었다는 것도 알 수가 있네요. 

돼지, 소, 개를 통해 인류의 먹거리에 대해 알아 볼 수 있는, 인간의 먹는 문화에 대해서 배워볼 수 있는 책이라 고맙게 잘 읽었습니다. 

정한진 님은 어렵게 쓰셨는데 읽는 저는 재미있게, 재미있게 읽다보니 금방 읽어서 죄송하기도 하네요. 감사히 잘 읽었습니다.