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인도에는 카레가 없다
이옥순 지음 / 책세상 / 2007년 3월
평점 :
솔직히 해외 여행 가고 싶은 나라는 많지만 인도는 생각해 본 적이 없습니다. 인도에 가 본 분들은 다 좋다고 하는데 저느 왠지 아이들하고 가기에는 좀 꺼려지네요. ^^ 이옥순 님을 통해서 인도의 여러 모습을 보게 되어서 정말 고맙게 읽은 책입니다. 생생합니다. 사진 자료도 꽤 많이 들어 있어서 좋구요. 인도의 신분 제도에 관한 이야기도 많이 들어서 인도의 풍물이나 사람, 문화적인 면까지 두루두루 알게 되네요.
이옥순님 알려주시는 Tip 한 가지, 카레라이스는 노란 소스를 뿌린 부분과 소스가 덮이지 않은 흰 밥 부분이 5:3의 비율일 때 가장 맛있다고 합니다. 저는 카레를 좋아해서 다 덮어버리는데^^