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채소는 일본여자들처럼 - 매일 채소를 찾게 되는 놀라운 변화
강한나 지음 / 브레인스토어 / 2013년 12월
평점 :
품절
이 책을 읽기전에 채소를 먹는 방법에 뭐 특별한 방법이 있겠나하고 보기 시작했으나,
역시 채소 강국 일본여자들은 제대로 맛있게 건강을 위한 습관과 관심이 대단하다는
것을 알았고 배워야겠다는 의지가 생겨나기 시작했다.
일본 음식을 먹다보면 주로 간장맛이나 단맛이 주를 이루는구나라고 생각하고 있던 나에게
장수나라의 식습관을 제대로 배울 기회를 준 강한나님께 고마움을 느끼게 되었다.
이책에는 총 chapter 3로 이루어져있다.
1. 채소와의 만남 : 일본에서 채소에 마음을 빼앗기다
2. 일본여자들의 시크릿 레시피 : 채소를 맛있게 먹는 그녀들의 비법은?
3. 신 채소혁명 : 채소에도 트렌드가 있다
단락단락마다 이런식의 채소레시피가 많이 들어있다.
계절채소가 나열되어 있어서 보기 편했다.
한국의 채소를 위주로 한 음식점이나 좋은 채소를 살 수있는 상점들의 소개도 많이 되어있어서
이 책을 꼭 가지고 있어야 겠다는 생각이 들었다.
한번에 이책을 다 외울 수가 없기 때문에 두고두고 봐야겠다
채소의 궁합을 알게되서 유익했고, 그린스므디, 디톡스 효소시럽 만드는 법도 생각외로 너무 쉽다는 생각에
채소라이프를 지키면서 산다는 것은 생각만 있으면 누구든지 변화할 수 있다는 생각이 들었다.
다이어트나 피부미용 그리고 건강까지 지킬수 있는 채소 생활은 꼭 알고 있어야할 필요한 지식이 아닌가 싶다.
가족의 건강을 책임지고 살고있는 주부인 나로서는 더할나위 없이 필요한 책이었다는 생각이 든다.
매일 컴퓨터 앞에서 작업을 많이 하는 남편을 위해서 눈에 좋은 케일과 당근을 갈아줘야 겠다는 생각이 들었고,
아이들도 어렸을때부터 채소를 가까이에서 즐겨먹도록 해야겠다는 생각때문에, 효소를 만들어 먹여야 겠다는
생각이 들었다.
장수국가 일본이 괜히 있는말이 아니었구나라는 생각과 나만의 변화되는 채소요리를 찾아봐야겠다는 생각도 들었다.
건강한 먹거리와 올바른 식습관을 찾을 수 있는 "채소는 일본여자들처럼" 이책을 적극 추천합니다.