당뇨병 걱정 없이 건강하게 사는 법 - 당뇨병 예방.개선 가이드북
김영진 지음 / 성안당 / 2019년 11월
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비타민 D
부족최근 비타민 D가 부족하면 신체에 염증이 발생한다는 것이 동물실험 결과에 많은 학자가 주목하기 시작했습니다. 비타민 D는 뼈를튼튼하게 할 뿐 아니라 우울증과 치매 예방에도 도움이 된다고 해서
‘만능 비타민이라는 별명도 있지만, 신체가 햇볕을 받으면 피부의콜라겐이 비타민 D로 변환되기 때문에 ‘비타민‘ 이라기보다 ‘호르몬이라고 주장하는 학자도 있습니다.
- 비타민 D에는 D2에서 D7까지 여섯 가지 종류가 있으며, D4에서 D7까지는 효력이 약하기 때문에 흔히 비타민 D라고 하면 D2와 D3을 가리킵니다. 비타민 D가 부족하면 아무리 칼슘을 많이 섭취해도소장에서 흡수되지 않습니다. 따라서 칼슘 섭취에만 신경쓸 것이 아니라 비타민 D를 제대로 흡수하고 있는지 신경써야 합니다.

비타민 D는 목이버섯 · 표고버섯과 같은 버섯류와 생선으로도 섭취할 수 있지만, 생선을 좋아하지 않거나 버섯을 섭취할 기회가 많지않은 사람은 비타민 D가 금방 부족해지기 쉽습니다. 그래서 어떤 사람은 영양제 형태로 섭취하기도 하는데, 인공적으로 합성한 것은 오 히려 뼈를 약화시킨다는 보고도 있으므로 주의가 필요합니다.
비타민 D는 피부가 햇볕을 받으면 콜라겐으로 생성되기 때문에 음식을 통하지 않고도 필요량을 충족할 수 있습니다. 이를 위해서는 겨울에는 1시간 30분, 봄·가을에는 1시간, 여름에는 30분 정도 오전의햇볕에 피부를 노출시켜야 합니다. 하지만 자외선을 받으면 피부암이 발생한다는 이유로 선크림을 바르고 선글라스와 마스크로 얼굴을감싸고 산책하는 사람을 흔히 볼 수 있는데, 선크림을 바르거나 유리를 통과한 햇볕은 효과가 없고, 직접 햇볕을 받으며 걷기 운동을 해야 모세혈관도 튼튼해지고 비타민 D도 생성됩니다.


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활성산소

‘산화란, 어떤 물질이 산소와 결합해 기능이 약해지는 것을 의미합니다. 이해하기 쉽게 설명하면 몸속이 녹이 스는 것으로 비유할수 있습니다. 즉, 껍질을 벗긴 사과 표면이 공기와 접촉해 시간이 지남에 따라 갈색으로 변하는 것과 같은 원리입니다.

우리 인체의 세포도 산화력이 강한 활성산소에 노출되면 산화돼염증이 발생하도록 설계돼 있습니다. 따라서 산화와 염증은 동전의양면처럼 떼려야 뗄 수 없는 관계, 즉, 산화= 염증‘이라는 공식이 성립되는 관계입니다.
염증을 일으키는 활성산소의 종류는 다양하지만, 발생 과정을 설명하면 다음과 같습니다.
우리가 숨을 쉴 때 들이마신 산소는 에너지 생산에 이용되는 과정에서 2~3퍼센트는 활성산소로 전환됩니다. 이렇게 전환된 활성산소는 독성물질로 변환돼 몸에 적합하지 않은 세균이나 바이러스와 같은 이물질을 물리치는 무기가 되지만, 지나치게 많이 발생하면 정상적인 세포와 유전자 정보가 담긴 DNA에 해를 입힙니다.
그런데 우리 인체에는 다행스럽게도 활성산소로 인한 산화를 억제하는 항산화(抗酸化) 기능, 즉 ‘항산화력(抗酸化力)‘이 갖춰져 있습니다.

그 대표적인 존재는 ‘슈퍼옥시드 디스무타아제(Super Oxide Dismi로 알려진 SOD효소입니다. 누구에게나 존재하는 SOD효소는 과이의 활성산소를 제거해 독성을 없애는 역할을 하므로 어느 정도 활성산소가 발생해도 문제가 되지 않습니다.
하지만 염증, 스트레스, 화학물질, 중금속, 전자파, 대기오염, 흡연, 자외선, 불규칙한 생활, 과음·과식 등으로 발생한 과잉의 활성산소가 항산화력을 능가하면 건강한 세포가 손상됩니다.
다양한 원인으로 발생한 활성산소는 세포를 보호하기 위해 몸속의세포막에 존재하는 오메가3, 오메가6 계열의 불포화지방산을 산화시켜 과산화지질(過酸化脂質)‘로 만듭니다. 활성산소가 만들어낸 과산화지질은 세포막의 기능을 방해해 노화를 촉진할 뿐 아니라 혈액 속에 존재하는 LDL콜레스테롤을 산화해 혈관에 만성염증과 동맥경화가 생기게 합니다. 이렇게 모세혈관에 만성염증과 동맥경화가 발생하면 각 세포의 영양소 공급과 노폐물 회수가 제대로 이뤄지지 않기때문에 당뇨병을 비롯한 각종 질환이 발생하기 시작하는 것입니다.
이처럼 혈관에 염증을 일으키는 활성산소가 발생하더라도 그 독소를 무력화시키는 물질이 바로 ‘항산화물질입니다. 그러면 항산화물질은 어디에서 공급받아야 할까요? 이는 다름 아닌 신선한 채소와과일에서만 얻을 수 있습니다. <뉴스위크>(1994년 4월호)에서는 항산화물질을 가리켜 ‘비타민·미네랄을 초월하는 물질, 암 예방 티켓이 이라고 보도한 적이 있습니다.


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[eBook] 길 하나 건너면 벼랑 끝 - 성매매라는 착취와 폭력에서 살아남은 한 여성의 용감한 기록
봄날 지음 / 반비 / 2019년 12월
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작가님 책 읽어봤어요 읽는 내내 화만 나더라구요 . 성매매가 남자와 여자의 거래같죠? 성매매는 남자와 남자의 거래입니다. 포주와 성구매남의 거래인거죠. 여자는 팔리는 상품으로 인간다운 대우를 받을수가 없어요. 자판기에 커피 뽑으려 돈 넣었는데 커피 안나오면 사람들 어떻게 합니까? 발로 차고 커피 나올때까지 기계 떄려부수죠? 성구매도 이와 다른 것이 없어요. 자기가 산 물건이 자기가 요구하는대로 안해주면 성구매남은 폭력을 행사하고, 성희롱을 하죠. 아주 남자들에겐 상식에서 벗어난 행동이 아닌거예요. 남자들에게 성판매 여성이 사람인가요? 사람이라고 한번이라도 생각 해 본적 있어요? 사람이라고 생각한다면 성구매도 없어지고 업소도 없어지는게 맞죠. 정말 혐오스럽습니다. 성구매를 하는 남자들이요.


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[eBook] 어떻게 살 것인가 - 힐링에서 스탠딩으로!
유시민 지음 / 생각의길 / 2013년 3월
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내 선택으로 바꿀 수 없는 것은 주어진 환경으로 받아들이는 게 최선이다.


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[eBook] 어떻게 살 것인가 - 힐링에서 스탠딩으로!
유시민 지음 / 생각의길 / 2013년 3월
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사상은 계급에서 나오는 것이 아니라 개인의 두뇌에서 만들어진다. 계급적 귀속이 사람의 의식에 강력한 영향을 주는 것은 사실이지만 생각을 전적으로 구속하지는 못한다. 생각은 자유롭다.


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