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방명록



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G l 2022-06-12 23:39

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페이스트리 테이블 - 디저트 카페 창업 레시피 & 컨설팅 북
박성채 지음 / 더테이블 / 2022년 5월
평점 :
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창업에 초점을 두고 소개하는 레시피와 조언들이라 바로 적용 가능하다는게 장점입니다. 단순한 메뉴가 아니라 인력에 대한 고민이 들어간 레시피라 현실적이네요. 


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