20/20 다이어트-통제하고 프로그래밍화 하라

20/20 다이어트 - 20가지 필수성분과 20가지 음식의 조화
필 맥그로 지음, 장선하 옮김 / 책이있는마을 / 2015년 6월

이 책은 그동안의 다이어트의 실패와 요요현상이 일어날 수밖에 없는 환경에 대해 이야기하며 20가지 필수 성분의 20가지 식품으로 1단계 5일, 2단계 5일, 3단계 20일 동안 진행하면 성공할 수 있는 다이어트를 소개한다.

1단계 5일은 부스트 5일로서 우리 몸이 영양적으로 새로운 균형을 찾고 회복하는 과정이며 4시간 간격으로 4번의 원하는 음식과 간식을 선택해 섭취하라고 한다. 이때는 특히, 신체적으로 느끼는 진짜 공복, 습관적 허기, 정신적 허기를 구분하는 방법을 익히게 되며 이때 함께 30초 버스트 운동과 걷는 양을 늘려 체력을 강화하라고 한다.

2단계 5일은 유지기5일인데 1단계가 끝날 때쯤이면 매일 특정 시간에 정해진 식품을 먹는 패턴에 익숙하고 새로운 리듬에 몸과 마음이 적응하기 시작할 것이라며 1단계 식단에 새로운 음식들을 추가하여 범위를 좀 더 넓히라 한다. 이때의 맛있는 음식으로 식단 목록이 제공되며 20/20 식품이 적어도 두 가지 이상 들어가 있다. 마찬가지로 30초 버스트 운동과 걷는 양을 늘리는 것은 같다.

3단계 20일 달성기는 20일 동안 계속해서 하루 네 번 식사 때마다. 20/20 식품 중에서 두 가지를 먹을 것이며 이때의 목표는 지속적인 체중 감량으로 허리둘레가 줄어들고 다이어트를 방해하지 않는 외식도 가능하며 다양한 종류의 풍미를 즐길 수 있는 건강에 좋은 음식을 찾게 된다 이다. 이 단계에서 80가지 음식이므로 각각 다른 음식을 먹을 수 있고 우리 몸에 에너지를 공급할 수 있는 음식이라고 한다.

하나의 식품으로 하는 다이어트의 위험성은 이미 널리 알려져 있다. 이 책에서 말하는 음식은 신진대사를 활발하게 하고 열 생성으로 기초대사량을 증가 시키는 것을 말한다.

무엇보다 기존의 방식 자신의 방식 즉, 반복적 습관과 행동에서 벗어나는 것이며 실패의 원인이 의지력이었다고 생각된다면 통제력과 프로그래밍으로 평생 지속시킬 다이어트를 하라고 한다.

항상 우린 내일부터라고 한다. 내가 그랬다. 현재가 소중하고 맛있으니까, 배가 고프니까 내 몸이 원하니까 그러나 이런 것을 버리고 20/20 다이어트를 시작해보자. 이것은 터무니없는 일이 아니며 몸의 건강을 찾아 일상을 활기차게 지낼 수 있는 것이기 때문이다. 세상에서 가장 중요한 것은 자신의 건강이며 다이어트는 그런 의미로 접근한다면 더 의미 있고 지속할 수 있는 행동이며 습관이 될 것이다.