[아르고나인 항해기] 루디's 커피의 세계, 세계의 커피
김재현작가와는 출판사 직원과 저자(저)로 만났는데 이번에는 제가 출판사 사장(저)과 저자로 만나서 함께 일하게 된 책입니다. 이 책은 저자가 작업중이던 블로그와 사이트의 연재물을 모아 재구성한 책으로 만화책 이라기 보다는 일러스트레이션 + 커피 교양서적 이라고 볼 수 있습니다.
사실 남의 회사 직원 꼬셔다가 책을 내니까 눈치도 보이지만... G북스 사장님은 워낙 그림에 애착을 보이시는 타입이라 쉽게(?) 빼왔습니다.
전체적으로 커피지식을 쌓아가는 작가의 경험과 빈궁한 커피라이프를 즐기는 웹툰형식의 에세이에서 작가 특유의 유머와 삶을 만나실 수 있는 책입니다. 이미 책공장에서 연재된 내용도 있지만 실제는 내용이 방대해서 루디가 챕터 별로 커피에 대해서 배우고 느끼고 살아가는 것 자체가 되어가는 커피의 세계를 함께 향유하실 수 있습니다.
은은한 커피의 향이 퍼지는 것 처럼 스펙트럼북스의 첫 책으로서 여러분에게 스펙트럼총서의 시작을 알릴 생각입니다.
어른들을 위한 WHY 시리즈를 표방하는 만화부분은 다른 책들이 준비되어 있고 내년에 계속 선보일 예정입니다.
이 책은 아르고나인(스펙트럼북스)의 첫 번째 외부 작업을 통해 제작된 책이라 의미가 깊습니다. 내지 디자인은 15년넘게 알던 편집디자이너가 그리고 편집은 10년 넘게 알던 만화전문 편집장이 따로 했습니다. (스도쿠 책이나 제가 편집^^)
컬러 만화라서 처음 부터 CTP 작업을 염두해 두고 진행했고 디자이너분이 쿽을 쓰지만 업체에서도 쿽->PDF로 편집해서 교정지를 보고 확인하여 CTP작업을 진행, 인쇄소의 인쇄기와 소부판 크기, 구아이값을 알려줘서 무리없이 출간 되었습니다.
물론 인쇄는 콩기름잉크로 하였습니다. 컬러 만화라 걱정을 하긴했는데 약간 노란색 부분이 더 올라가는 것 말고 별다른 차이점이 없더군요. (차이가 있다는게 이상한 것이지만...)
그리고 추천사는 조선일보의 음식담당 김성윤기자(이분도 살림에서 커피 책을 내셨습니다.)가 써줬습니다.
배본도 무리없이 진행되고 이벤트와 쿠폰, 무료배송 등등 다 붙여서 향후 10만부 이상을 판매하기 위해서 꾸준히 마케팅에 전념할 예정입니다. 새로운 마케팅 기법도 준비중이고... 다음 그 다음에 대한 부분도 차근차근 작업중입니다.
스펙트럼북스의 첫책 그리고 아르고나인의 9번째 책의 무사귀환을 위해 ~
나는 인류가 많은 일을 해냈다고 믿는다. 인간의 지능이 높아서가 아니라, 커피를 만들 수 있는 손가락을 가지고 있기 때문에 -플래시 로젠버그-
미국의 사진가이자 작가인 플래시 로젠버그는 인류 문명에 기여한 커피의 역할에 대해 최대의 극찬을 했다. 커피를 만들 수 있는 손가락은 비단 커피만을 만들지 않고 커피를 마시게 해줌으로, 이성과 감성을 풍성하게 살찌워 왔던 것을 이렇게 표현한 것이리라.
이 책에는 한 알의 커피콩이 어떻게 옷을 갈아입으며, 어떻게 우리의 입과 가슴을 적셔, 이성과 감성을 채워주는가에 대해서 꼼꼼하게 짚어가며 설명해준다.
인간의 손가락과 커피가 만나는 순간순간이 유머러스한 루디의 일상에 녹아나와 쉽게 재미있게 펼쳐지고 있다.
목차
* 프롤로그 ∙커피는 즐겁습니다 6
* 루디, 커피를 마시다 13
1. 커피 에세이-커피 생각 14
* 루디, 커피를 알다 17
2. 커피의 심장-에스프레소 18
3. 커피의 탄생-최초의 커피
4. 한 잔의 커피가 나오기까지 22
5. 커피의 품종 32
6. 무엇이 다른가-인스턴트와 원두 커피 36
7. 커피 에세이-아침엔 커피 38
8. 커피는 건강의 적인가-카페인 40
9. 와인 vs 커피(1) 44
10. 와인 vs 커피(2) 48
11. 와인 vs 커피(3) 52
12. 세계에서 가장 비싼 커피-코피 루왁 56
13. 커피 에세이-그것은 처음에는
반쪽짜리 열매에 지나지 않았다. 60
* 루디, 커피를 느끼다 63
14. 보이지 않는 강렬한 매력-커피의 향 64
15. 다른 향기의 커피-향 커피 68
16. 하나가 둘로, 다시 하나로-커피 열매 72
17. 조금은 특이한 커피콩들-피베리 76
18. 커피는 OO 할 때 마시는 것이 가장 맛있다 78
19. 커피 그리고 산 82
* 루디, 커피를 마시다 85
20. 커피 에세이-내 얘기 한 번 들어볼래? 86
21. 색은 달라도 모두가 커피-로스팅 88
22. 맛있는 커피를 마시고 싶어-좋은 커피 고르기 92
23. 좋은 생두가 좋은 커피를 만든다-생두 고르기 96
24. 커피 애호가로 가는 첫걸음-홈로스팅 100
25. 녹지 않는 커피 가루-커피 갈기 102
26. 커피 추출의 기초-핸드 드립 106
27. 간단한 커피 추출-프렌치 프레스 110
28. 집에서 즐기는 에스프레소-모카 포트 114
29. 카페인을 피하려면-디카페인 커피 118
30. 처음부터 끝까지 쿨한 커피-더치 커피 122
31. 커피의 오랜 친구-설탕 124
32. 커피의 연인-우유 126
33. 각성과 흥분-커피와 술 130
34. 다시 만나는 커피-커피 찌꺼기 재활용 133
35. 커피 에세이-루디는 커피를 얼마나 마실까? 136
36. 커피 엠파이어 1호점 139
37. 콩글리시 in 커피 142
38. 간편하디 간편한-커피믹스 145
39. 언제 어디서나 즐겁게-캔 커피 148
40. 커피 메뉴 완전 정복 151
41. 커피 에세이-때로 인생은 커피 한 잔의 문제 156
* 루디, 커피를 익히다 159
42. 커피의 이름은 어떻게 지어질까 160
43. 커피벨트 둘러보기 01 - 브라질 162
44. 커피벨트 둘러보기 02 - 콜롬비아 168
45. 커피벨트 둘러보기 03 - 멕시코 172
46. 커피벨트 둘러보기 04 - 과테말라 175
47. 커피벨트 둘러보기 05 - 코스타리카 178
48. 커피벨트 둘러보기 06 - 쿠바 181
49. 커피벨트 둘러보기 07 - 자메이카 185
50. 커피벨트 둘러보기 08 - 하와이 189
51. 커피벨트 둘러보기 09 - 인도 193
52. 커피벨트 둘러보기 10 - 인도네시아 197
53. 커피벨트 둘러보기 11 - 에티오피아 201
54. 커피벨트 둘러보기 12 - 케냐 204
55. 커피벨트 둘러보기 13 - 탄자니아 207
56. 커피벨트 둘러보기 14 - 예멘 210
57. 커피벨트 둘러보기 15 - 터키 213
58. 세계의 커피 216
* 루디, 커피를 사랑하다 221
59. 오늘의 커피는 몇 점? 222
60. 커피 에세이-인생이 씁쓸할 때 225
* 추천의 글 230
만화가 김재현은 순천대학교 만화예술학과를 졸업했다.
현재 만화전문 출판사에서 기획자, 편집자, 웹마스터 등등의 1인 다역을 훌륭하게 소화해내고 있는 열혈 청년이다. 이 청년이 열혈의 기세로 세상을 살게 하는 힘과 여유를 주는 것은 바로 ‘커피’이다. 커피를 향한 애정, 커피가 주는 즐거움이 뭔지 깨달았다.
그리고 좋아하는 대상인 커피에 대한 최소한의 예의로서 커피에 대한 모든 것을 알고 싶어 하는, 당연한 마음으로 너구리 캐릭터 ‘루디’에게 자신을 이입하여 본격 커피 정보 만화를 만들어냈다.