홈베이킹이 하고 싶다면, 브리첼의 스위트 홈베이킹

브리첼의 스위트 홈베이킹 - 쿠키부터 케이크, 마카롱과 다쿠아즈까지 난이도별 레시피 72가지 ㅣ 디저트가 있는 달콤한 하루
서귀영(브리첼) 지음 / 라이스트리 / 2017년 6월

아이들 어렸을 적엔 베이킹 많이 했었는데요

한동안 시들시들해져 있다가

브리첼의 스위트 홈베이킹을 보고 있으니

정말정말 설레이는 기분이 들었답니다

브리첼의 스위트 홈베이킹을 살펴볼게요.

베이킹에 사용되는 재료와 도구, 용어까지

자세하게 설명이 되어있네요.

특히나 저처럼 전문적으로 베이킹을

배운 게 아니라면

용어 부분 잘 봐주시면 좋을 것 같았어요.

 <머핀, 파운드, 카스텔라>


각 이름 뒤에 있는 별표

난이도라고 생각하시면 돼요.

머핀은 초보에게 딱이라지요

  <파이, 타르트, 스콘>

케이크 같기도 한 타르트에요.

넘 예쁘지요?

이런 아이디어가 어디서 나오는 건지

베이킹 초보인 저도

꼭 도전해보고 싶은 타르트랍니다.

<케이크>

케이크는 언제 보아도 예쁘긴 하지만

속에 콕콕 박혀있는 딸기가

더 매력적인 케이크와

꽃 한 송이 핀 것 같은 컵케이크에

마음을 뺏겨버렸네요.

<마카롱>

동글동글 예쁜 마카롱

전에 만들어 봤다가 실패했는데요.

브리첼의 스위트 홈베이킹에는

마카롱의 실패 원인과

완벽한 마카롱 만드는 법이 있어서

도전 의지가 활활 타오른답니다.ㅎ

중간중간 큐알 코드가 있어서

궁금할 때 바로바로 볼 수가 있어요.

이번에 마카롱 마스터할 것 같은 느낌이 ㅎ

 <쿠키>

일러스트 쿠키 좀 보셔요~

우리 아이들 생일 때 요로코롬 해주면

정말 의미 있는 쿠키가 될 것 같아요

 

< 그 외 구움과자>

다쿠아즈랑 마들렌

만들고 싶은 과자들이에요.

요것들도 한번 도전했다 폭망해서

안 만들어봤는데

베이킹전 주의사항을 잘 살펴보고

다시 한번 만들어볼 생각이랍니다

사진 설명도 정말 자세히 나와있어서

과정을 쉽게 이해할 수 있다는 것도

참 마음에 드는 부분이에요.

정말 할 수 있을까 궁금하시죠? 

별하나인 머핀부터

 직접 만들어봤어요.

고구마 요구르트 머핀,

요구르트가 들어가서인지

더 촉촉하고 부드럽네요.

별하나라 어렵지 않아요.

책의 사진과 제가 만드것을 비교해봤네요.^^

저처럼 베이킹에 관심 많으신데

정식으로 배우지 않으신 분들

엄마표에 관심 많으신 엄마들

브리첼의 스위트 홈베이킹으로

베이킹 시작해 보시는 건 어떨까요?

별 하나부터 차근차근 하다보면

점점 멋진 작품 나올 거라 생각됩니다.