카페라면 그들처럼

카페라면 그들처럼
와타나베 이즈미 지음, 장세연 옮김 / 니들북 / 2012년 6월

[카페라면 그들처럼]을 만났어요~

저자 와타나베이즈미는
스스로 요리도 하고 전국의 카페를 찾아다니며 인터뷰를 하고,
사진과 정보를 모아 정기적으로 카페에 관한 글을 잡지에 기고하는 카페 기고가라고 해요~

카페관련 책들이 많이 나오는 요즘,

소자본을 이용해 개업을 꿈꾸는 사람들에게 인테리어부터 직접 개발한 메뉴까지

꽤 상세하게 나와있는 도서에요~

제가 개업을 할건 아니지만,

예쁜 인테리어나, 카페 메뉴들을 보고싶어 선택한 책인데,

개업자분들한테는 도움이 될것 같아요.

가만 보고 있자면 내가 그곳에 앉아있는 착각이 듭니다. 

카페를 오픈하는데 인테리어에 들인 돈이나,

각각 다양한 메뉴의 디저트나 런치 세트 부분도 상세하게 설명되어져
메뉴 개발에도 많은 도움이 될 것 같아요~

'멋진 카페를 만드는 팁'편에서는
에코 & 재활용 아이디어, 간단하고 멋진 핸드메이드 아이템,
카페에 어울리는 조명 고르기, 따라하고 싶은 공간 연출 ,보여주는 수납
감추는 테크닉, 기분 좋은 화장실, 손님을 위한 배려, 식기류 선택 ,메뉴판으로 구성되어있어요.

“여기 열 여덟 명의 카페 오너에게 듣는,
카페를 소중히 하는 마음과 아이디어가 앞으로 카페를 열고 싶은 이들과
카페 같은 집에서 살고 싶은 이들에게 좋은 참고가 되길 바라며 글을 시작합니다.”

-시작하는 말 중에서