박봉석의 제과.제빵 레시피 - 대한민국 산업현장교수.대한민국 제과기능장
박봉석 지음 / 이프애드(IFAD) / 2023년 1월
평점 :
절판


리뷰에 형편없다고 해서 별 기대안했는데 목차에 궁금한게 있어서 샀어요 저는 필요한 레시피들 있어서 좋습니다 요리책이 아니라 말그대로 레시피북이기 때문에 제빵에 숙련된분이 보시는게 맞을거 같습니다 상세페이지에 책 설명이 더 자세했으면 좋았겠네요

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