바쁜 아침 쉽게 만드는 '저칼로리 도시락 60세트'

저칼로리 도시락 60세트 - 바쁜 아침 쉽게 만드는 다이어트 요리
윤선혜 지음 / 라이카미(부즈펌) / 2011년 2월

소금을 많이 섭취하면 발생하는 몸속의 많은 문제들.
저염분, 저칼로리 식단이 몸에 좋은것이 당연한것 아닐까요?
다이어트를 할때에도 마찬가지입니다. 짠 음식은 식욕을 당기는 효과가 있어
과식을 하게 되는 식습관을 불러오게 된다고 합니다.
짜게 먹으면 몸 속의 수분 함유량이 높아져 그 농도를 조절하기 위해 몸은
많은 수분을 필요로 하고, 그렇게 섭취한 수분은 혈관세포를 팽창시키고, 
팽창된 혈관세포로 인해 혈관이 좁아져서 혈액의 흐름이 원활하지 않게 됩니다.
이렇게 몸에 좋지 않은 소금의 염분을 줄이는게 좋은 식단이라고 생각합니다.

그래서 만나본 ’저칼로리 도시락 60세트’ 간단한 조리법들이 자세하게 
설명이 되어 있어서 요리를 못하는 저도 할 수 있을것 같다는 생각이 들던데요.

’저칼로리 도시락 기본 가이드’에 계량을 밥숟가락으로 예를 들어 놓아서
계량기가 없어도 숟가락 하나면 음식 조리 끝...

바쁜 아침 후다닥 만드는 10분 도시락
간단하게 조리하는 두 가지 반찬, 15분 도시락
어디에 내놔도 손색없는 20분 도시락
전날 밤 살짝 준비해두는 25분 도시락
주말 점심은 가까운 야외에서, 피크닉 도시락

이렇게 다섯가지로 나뉘어서 어떤것을 만들까 고민하지 않고.
책을 보면서 만들어 보는것이 어렵지는 않을것 같습니다.
만들어진 음식의 이미지와 시간은 얼마나 걸리는지.
칼로리와 음식의 재료, 레시피까지...

도시락으로 준비할 땐 양념장은 따로 담아 두었다가 먹기 직전에 무쳐주세요.
그래야 채소의 숨이 죽지 않아 아삭하게 즐길 수 있답니다.

’저칼로리 도시락 60세트’ 책 하나면 아이들과 밥먹는 시간이 행복하게 변하겠지요...