이순신 장군과 고기국수

이순신 장군과 고기 국수 - 옛사람과 함께하는 음식 이야기 ㅣ 우리 고전 생각 수업 2
김미려 지음, 김태형 그림 / 스콜라(위즈덤하우스) / 2013년 7월

<이순신 장군과 고기국수> 제목만 들어도 아이들의 호기심을 자극하는 책 같아요~

사실 그래서 저도 책을 선택하게 되었는데요~ 제목과는 달리 이순신 장군뿐 아니라

이름만 들어도 아는 옛사람들과 그들이 먹었던 밥상과 옛사람들의 생각등을 알수 있어요~

이야기를 가만 들여다 보면 꼭 옛사람을 대하는 듯한 느낌이 드는거 같아요!~
딸아이는 금새 책속에 푸욱 빠져서는 옛날 사람들이 먹던 음식에 대단한 관심을 갖기도 하고

책속에 나와 있는 레시피 대로 만들어 보자고 저를 보채기도 하더라구요~

정말 먹고 싶은 것은 이순신 장국이 드셨던 고기국수라고..그 맛이 너무 너무 궁금하대요^^

음....예전에 역사드라마 등을 보면 임금이 드셨던 수라상등을 보며

그 시절 먹거리가 더 대단하고 풍부했구나~~~그런 생각을 하면서 저도 모르게 꿀꺽 침을

삼키던 때가 생각나기도 하는거 같아요! 하지만 우리 아이들은 너무 옛날 이야기속의

음식들을 만나게 되니 더더 그 맛이 궁금해지는것 같아요~

음식을 통한 옛사람들의 생활방식과 문화도 알수 있고 또한 음식에 얽힌 이야기들도 아이들에겐

너무 생소하면서도 옛날 음식과 옛날 사람들이 전해주는 이야기에 쏙 빠져드는것 같아요.

신사임당의 태교음식 "죽순해삼" 실제 신사임당이 태교음식으로 먹었다는 기록이

남아있진 않았지만 신사임당이 살았던 시대에 음식 태교에서 금기 음식등이

있었기에 추측할수 있었다고 해요. 죽순해삼 레시피가 나와 있어서 한번 만들어 볼까?

하는 생각도 하게 되었네요~ 또한 음식 이야기를 떠나 신사임당에 대해 너무 많은

지식과 정보를 얻을수 있어서 좋았어요~

이순신 장군 하면 아이들이 존경하는 인물중 한 사람이 아닐까 생각해요.

그런데 이순신 장군은 무얼 드셨을지~~~이순신 장군이 드셨던 음식에 대한 연구

또한 꾸준히 이루어 지고 있었나봐요~ 연구 결과를 통해 전투중에 드셨던 음식과 훈련중에

드셨던 음식들을 알수 있게 되었는데요~ 드셨던 음식들을 보니 참 소박한 느낌이 많이

들더라구요~

이순신 장군이 드셨던 음식중 "고기국수"라는 것이 정말 궁금한데요~

저도 그랬지만 딸아이도 너무 너무 궁금해 하더라구요. 지금까지 살면서 고기국수라는 것은

처음 들어본거 같아요~ 알고보니 과거에 식민지 시기를 거치면서 우리 문화의 맥이 많이

끊겼는데 고기국수도 그중 하나라고 하는군요....좀 아쉬운 부분이라고 할수 있죠....

고기국수 하면 면위에 고기를 고명으로 잔뜩 올렸을거라 생각했는데~ 알고 보니 말 그대로

고기를 국수처럼 곱게 채썬 음식이라고 하네요~~~~~~

신사임당.이순신 장군 말고도 책만 보는 바보 이덕무와 명성황후등이 드셨을 음식과 옛날 이야기가

너무 재미있게 어우려져 있어요. 또한 옛날 임금이 수라상을 여러번 받고 다양한 음식을

풍부하게 드셨던 이유는 조선 팔도에서 올라온 음식들을 맛보며 조선 팔도에서 나는 농작물과

백성의 마음을 두루두루 살피기 위함이였다고 하네요. 음식을 통해 옛사람들의 삶을 엿보면서

우리 역사와 전통 그리고 그시대 문화까지도 알수 있는 좋은 계기가 되는거 같아요.

아직 역사를 배우지 않는 딸아이에겐 옛이야기와 음식을 통해 역사도 알게 되고 또 우리가 쉽게

잊고 사는 것들에 대해 다시한번 생각 할수 있는 시간을 만들어 주었던거 같아요^^