창업한다고 Go?!

창업 한다Go?! - 80만 자영업자 카페 회원들의 마음을 울린 장사이야기
조자룡 지음 / 처음 / 2022년 1월

요식업을 앞두거나 요식업을 하고있는 자영업자라면 많이 도움될 것 같은 책이다.

코로나로 영업제한이 걸려 장사가 너무 힘든요즘 늘 코로나라는 핑계만 대고 있었던건 아닌가 싶다.

생각해보면 대박집들은 여전히 손님이 미어터지는걸 보면 말이다.

이 처럼 장사를 잘하는 것에는 사람관리가 중요하다고 한다.

내가 직접 일하면 장사이고, 내가 없어도 돌아가면 사업이라는데, 늘 내 생각으로 겁 부터 났던거 같다.

인건비라던가.. 내가 없으면 사람들이 잘할까? 라는 의심이 앞서기 마련인데, 이런 생각자체를 바꿔주게 한다.

                                    

장사는 1+1의 수익이라면 사업은 2×2 라는 곱하기의 수익이라는 말이다.

얼마전 프랜차이즈교육을 당담하시는 분을 만났었는데 이런얘기를 해줬었는데, 요즘은 다 오토매장으로 돌리고 수익도 꽤나 잘 난다라고 했는데 그게 어떻게 가능해 하고 한귀로 흘러 듣고 말았던 것 같은데 이렇게 글로서 자세히 읽어보니 어떤 시스템으로 가능하다는건지 알것 같기도 하다. 정말 생각자체를 바꿔야 하는 세상인가보다.

세금 부분에서도 난 정말 바보같은짓을 했던것 같기도 하다.

사업자 등록을 미리 하면 세금을 줄일 수 있다고 하는데, 간이과세자는 세금계산서를 발급받지 못한다 생각하고 부가세까지 별도로 내놓고선 세금계산서도 발급받지 못하고 넘어갔던것 같다. 그렇게 돈을 날리기도 했는데 지금 생각해보니 정말 바보같았다.

정말 요식업을 시작하기에 앞서 필요한 정보들과 신경써야 할 부분들 그리고 직원들에게 어떻게 다뤄야하는지 까지 작은것 하나도 빠지지않고 신경써서 쓴 책이라는게 눈에 보이는 책이다.

너무 장사가 안되서 가게를 접어야하나 업종을 바꿔야하나 이런저런 고민을 하던 중 이 책을 읽고선 생각이 바뀌고 다시 한번 더 노력해보자는 긍정을 얻게 되었다.

이 글은 책과콩나무카페로 부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성되었습니다