나누면 따뜻한 집밥

나누면 따뜻한 집밥 - 요리 연구가 이난우와 배우 남보라의
이난우.남보라 지음 / 나우쿠킹 / 2020년 12월

비대면과 코로나로 인한 변화로 집에서 밥을 먹거나 도시락등을 이용하게 되는 경우가 많아지고 있네요.

편안하지만 늘 먹어도 물리지 않는 정서어린 집밥을 생각해보지만 어려운 점이 많은데, 간결하지만 입맞에 맞는 레시피와 함께하는 따듯한 마음이 담긴 이야기가 곁들여져서 훈훈해지는 제목처럼 나누면 따뜻한 집밥~

가장 기본적이지만 제일 많이 접하게 되는 탄탄한 요리실력의 기본이 되며 활용이 높은 쉽게 손이 가는 레시피로 구성되어네요.

밑반찬편과 만능양념장을 이용한 스피드집밥 챕터는 계속 이용할 것 같네요.

[100자평] 중증외상센터 : 골든 아워 1~5 세트 - 전5권

중증외상센터 : 골든 아워 1~5 세트 - 전5권
한산이가 지음 / 몬스터(다산북스) / 2020년 8월

순간순간이 생사를 가르는 중증외상센터를 배경으로 그려지는 긴박감과 갈등과 치열한 현실의 의학적으로 고증된 생생함이 가득한 흥미진진한 내용들이 궁금하고 기대되네요.

[100자평] 주 2회 1일 1시간, 죽을 때까지 건강하게 살고 싶어서

주 2회 1일 1시간, 죽을 때까지 건강하게 살고 싶어서 - 87세 최고령 대법관 긴즈버그의 20년 암 극복 근력 운동 매뉴얼
브라이언트 존슨 지음, 정미화 옮김 / 부키 / 2020년 4월

집에서 혼자서도 하는 근력운동으로 지키는 평생 건강! 효과만점 노하우가 기대되네요.

에어프라이어로 시작하는 건강 다이어트 요리

에어프라이어로 시작하는 건강 다이어트 요리 - 더 맛있게, 더 간편하게!
김희영 지음 / 레시피팩토리 / 2020년 1월

간편하게 이것 저것 요리가 가능하고, 기름기 쫙 뺀 깔끔함에 이끌려 나오자 마자 구매한 에어프라이어!

처음엔 이것 저것 함께 들어있는 레시피북을 따라서 해봤지만, 요즘에도 가끔 군고구마, 새우튀김, 간단히 피자 만들 때 사용하고 있습니다.

분명히 다양한 사용법등이 나오지만 실제로 따라하면 생각만큼 잘 안돼네요.

일단 간과하기 쉬운 에어프라이어 관리법에서 부터 시작해서 좋네요.

아침&브런치, 점심, 간식, 저녁, 가벼운 안주, 달콤 디저트의 카테고리에 마음에 쏙드는 플러스 레시피까지

난이도별로 나눈것 같기도 하고 용도별로 나눈 듯 함이 혼재되어 있네요.

건강함을 생각하는 재료의 특색을 살린 레시피가 많아서 마음에들고 사진을 보면서 따라 만들수 있어서 좋네요.

전자레인지와 차별화되지 못하고 있는 에어프라이어를 제대로 활용하게 만드는 마음에 쏙드는 에어프라이어 레시피 북입니다.

[100자평] 당신이 알고 싶은 음성인식 AI의 미래

당신이 알고 싶은 음성인식 AI의 미래 - PC, 스마트폰을 잇는 최후의 컴퓨터
제임스 블라호스 지음, 박진서 옮김, 장준혁 감수 / 김영사 / 2020년 1월

말하는 인공지능을 통해 진정한 4차산업혁명의 모습과 기존의 정보를 얻는 검색의 방식에서 음성인식 AI가 가져올 정보 선택에 대한 수동성과 이를 선점하고자 하는 거대기업들의 경쟁, 새로운 기회에 대한 전망이 모호하게 느껴지던 다가오는 변화를 확실하게 해주는 정말 알찬 내용의 글이 좋네요.