손님들은 왜 그 가게로 몰릴까

왜, 손님들은 그 가게로 몰릴까? - 불황에도 돈을 부르는 장사 마인드
남윤희 지음 / 바이북스 / 2019년 3월

사실 예전에는 누구의 성공비결 이런류의 책은 전혀 읽지 않았다. 그런 책을 무시하는게 아니라 관심 자체가 없었고 나와는 별로 상관없는 이야기란 생각이 컸다. 그러다 작게 나마 사업을 시작하게 됐고 여전히 초보 사장으로서 이리저리 혼란스럽고 아직도 뭐가 뭔지 잘 모르겠다. 그러다보니 성공하는 누군가에게 물어보고 조언을 구하고 싶은 마음이 굴뚝같다. 이 책의 제목을 처음 봤을 때 ‘지금 나에게 꼭 필요한 책은 이런거다!’라는 생각이 들었다. 그렇다. 손님들이 몰리는 가게는 특별함이 있다. 그리고 그 노하우를 내 것으로 소화하고 나만의 개성을 갖출 때 발전할 수 있다.

책의 저자 남윤희님은 <이브자리>라는 기업에서 디자이너로 활동했고 직접 매장을 열어 10년동안 운영하다 다시 입사하여 전국의 매장을 다니며 컨설팅하는 일을 맡고 있다. 자신이 경험한 노하우를 바탕으로 다른 이들의 성공을 돕는 것을 사명으로 아는 저자의 마인드가 참 훌륭해보였고 이 책 곳곳에서도 그 마음이 묻어있는 듯해서 더욱 책이 잘 읽혔다. 비록 전문 작가의 책은 아닐지 몰라도 진심이 담겨있고 열정과 자신의 분야에 대한 자부심은 성공한 누구 못지 않았다.

목차를 살펴보면 크게 7장으로 나눠져 있으며 성공하는 습관, 작은 실행력, 성공하는 이들의 노하우, 재정 관리, 성공 마인드, 돈에 대한 상식, 불황에 살아남는 노하우 등으로 구성되어 있다. 주로 자신의 경험담을 바탕으로 성공하는 매장과 사장님의 좋은 여담을 책에 담았다.

책을 읽으며 기억에 남는 몇 가지 내용들을 정리해보면 우선 계속 공부하라는 것이다. 사업을 하게 되면 많은 사람들은 자연스럽게 손님이 늘 것이라고 착각을 한다. 하지만 어떤 사업도 가만히 있는데 잘되는 사업은 없다. 계속해서 그 분야에 대한 연구와 고민, 다른 잘되는 사업을 관찰하고 배우려는 노력이 필요하다. 이 부분에서 나를 반성하게 되었다. 막상 사업을 시작했지만 얼마나 안이한 생각으로 이 일에 임하고 있는지, 그냥 시간이 지나면 잘되겠지라는 생각이 점점 사업이 기우는 지름길이라는 사실을 이 책을 통해 어렴풋이 느꼈다.

그 다음은 말과 표정이다. 너무 당연한 내용이지만 저자는 책에서 긍정적인 말을 강조한다. 자신에게든 상대방에게든 긍정적이고 희망적인 말을 하다보면 자연스레 사람이 모이고 사업이 잘된다는 사실은 누구나 알고 있다. 하지만 실천하는 것은 다르다. 긍정적인 말과 웃음은 훈련이 필요하다. 이 책을 통해 가장 크게 배운 내용이다.

마지막으로 다른 외부적인 요인을 탓하지 말고 항상 문제를 찾아서 연구하고 해결책을 찾으려고 노력하라는 내용이다. 한 예로 프란차이즈를 이긴 한 분식점이 있는데 월 매출이 6000만원이 넘는다. 그런데 이 분식점이 성공한 이유는 김밥을 홍보하기 위해 정장을 입고 아파트를 돌아다니며 주민들에게 시식을 했고 사람들의 신뢰를 얻었다. 또한 대장균 파동으로 김밥 주문이 취소될 때에도 오히려 식중독 검사를 한 위생 검사서를 김밥도시락에 넣어주는 등 세심한 부분까지 챙겨주는 모습이 성공의 비결이었다. 책을 통해 바로 적용할 수 있는 노하우와 저자의 열정을 전해 받은 것 같아 기분이 좋았다. 이제 나도 작은 것부터 실천하여 이 분야에서 성공의 반열에 오르도록 힘차게 달려가야겠다.