앵도는 싹을 틔우고 발육하는 동안 고온 환경을 만나면, 열매 두 개가 붙어서 자라는 현상이 나타나게 된다. 이는 농약이나 식물 성장조절물질(성장조정제, growth regulator)의 후유증이 아니기 때문에 안심하고 먹어도 된다.