서울의 맛집에 대한 차별화된 평가 시도

2007 서울의 레스토랑 - 블루리본 서베이 ㅣ 전국의 레스토랑
클라이닉스 편집부 엮음 / 클라이닉스 / 2006년 11월

서울 시내 무수히 많은 음식점 중 이 책에는 약 1,200곳이 안되는 음식점이 소개되어 있다.

그러한 점에서 일단 이 책에 소개된 음식점들은 나름대로 괜찮은 곳이라고 할 수 있을 것이다. 이와 함께 맛에 따라서 리본 세 개, 두 개, 한 개, 없음으로 구분되고 있는데, 리본 3개를 받은 맛집은 서울에서 단 20곳만 있을 정도로 평가는 냉정하다. 웬만큼 직장인들 사이에 유명한 집은 소개가 거의 다 되어 있다고 보여지는데, 리본 없는 경우가 상당히 많다.  

좋은 식당에서 좋은 사람들과 맛있는 요리를 먹는 즐거움... 이를 위해서 이 정도 책값을 투자하는 것은 전혀 아깝지 않다. 아울러 블루리본 서베이를 상업적 목적을 배제한 채로 기획하여 책을 만든 것에 대해서도 높이 평가해 주고 싶다.