천연식초로 100년 살기 리뷰입니다.

천연식초로 100년 살기 - 노벨상 3회 수상이 입증하는 장수의 비결 식초
구관모 지음 / 국일미디어(국일출판사) / 2022년 11월

-제목 : 천연식초로 100년 살기

-글쓴이 : 구관모

-업체명 : 국일미디어

-후기내용 :

효소의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않는데 예전에 식초하면 요리재료에 쓰이는 성분으로만 알았고 직접적으로의 취식은 써서 별로라고 생각했는데 저자의 천연식초에 대한 정보를 통해 식초는 효소를 만드는데 중요한 성분이며 새삼 몸이 새신되는 긍정적 효과가 있다고 하니 많은 기대가 되는 바이다!!!

저자의 생명을 연장시켜주었던 가장 가까우면서도 가장 흔하지만 가장 가까운데서 인체의 효험이 가득한 식초가 있다는 사실은... 먼데서 먼발치에서만 찾으려하는 비싼 산삼보다도 더 중요한 것일 수 있다는 사실을 알게 되었다.

책을 보다보면 천연식초 만들기에 대한 정보가 나와있어서 직접 천연식초를 만들어보고 몸의 효능을 느낄 수 있도록 도움이 되는 내용이 포함되어 있을 뿐만 아니라 대표적인 발효식품인 된장, 고추장, 청국장에 대해서만 알고 있었던 나에게 비주류로 취급됬던 식초가 장수의 비결이 되는 핵심요소라는 사실은 건강에 대해 크나큰 깨닮음과 색다른 시선을 가져다주기에 충분하였다.

노벨상 3회 수상이 입증하는 장수의 비결 식초가 어떻게 해서 노벨상의 문턱을 넘나들 수 있었는지에 대해 전반적인 내용을 알려면 본 책을 읽어보면 저자의 경험과 충분한 이론과 실질적인 체험과 천연식초의 제조과정 등 실무적인 부분이 같이 결합이 되어 건강에 대해 많은 도움이 될 수 있는 길잡이가 되는 책으로서 여러분들에게 적극 추천하는 바이다!!!

본 포스팅은 네이버 카페 문화충전200%의 서평으로 제공 받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다-