[100자평] 프렌즈 런던

프렌즈 런던 - 최고의 런던 여행을 위한 한국인 맞춤형 해외여행 가이드북, 최신판 ’22~’23 ㅣ 프렌즈 Friends
한세라.이정복.이주은 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 10월

런던으로 자유여행을 떠난다면 미리 계획을 세우기 전에 살펴보고 떠나면 좋을 책. 테마별로 잘 되어있어 나만의 여행을 계획하기 좋게 가이드해주는 책

해외여행 가이드북 -프렌즈 런던 2022~2023년 개정판

프렌즈 런던 - 최고의 런던 여행을 위한 한국인 맞춤형 해외여행 가이드북, 최신판 ’22~’23 ㅣ 프렌즈 Friends
한세라.이정복.이주은 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 10월

#해외여행 #프렌즈런던 2022~2023년 개정판

프렌즈 런던(2022~2023)

나의 책꽂이에 여행책들이 몇 권 나란히 꽂혀있는데, 그 중 해외여행 시리즈 중에는 프렌즈 시리즈가 꽤 많은 편이다. 서점에서 노란 표지에 한 번, 그리고 책을 펼쳤을 때 조금 더 눈이 편하기도 하고, 테마나 추천코스, 여행과 관련된 정보들이 잘 정리되어 있어서 좋아하는 편이다. 정보들이 너무 많은 책보다는 넘겨보면서 내 머리에 그림이 좀 그려지는 여행책을 선호한다.

다시 해외여행을 가려는 사람들도 주변에서 늘어나기도 하고, 조금씩 활기를 띄는 분위기. 이제는 언제든 떠나면 된다는 마음보다는 언제 또 어떨지 모르니 한 번 떠날 때 잘 준비해서 그 나라를 잘 알고 잘 즐기고 싶은 마음도 커진 것 같다, 그런 면에서 이번 프렌즈 런던의 느낌이 내 니즈와는 잘 맞는 듯.

런던여행. 언젠가 기회되면 영국에 다녀오고 싶다는 생각은 꽤 오래전부터 있었다.

이름만 대면 알 수 있는 건축물, 미술관, 뮤지컬, 그리고 궁전과 근위병 교대식, 애프터눈 티.

런던에는 내가 좋아하는 것들을 가득 품고있어서 여행을 떠나보겠다는 생각만으로도 설레는 것들이 있는데, 그걸 보기 편하게 책 안에 정리되어 있다.

왜 런던이어야 하는지, Must 런던, 추천일정, 베스트테마로 나누어 앞쪽에 설명을 하고 있는데,

무작정 따라 떠나는 패키지 여행과는 차별화 할 수 있고, 나의 취미나 관심사에 따라 영국을 여행하는 방법을 골라서 나만의 여행을 계획하기에도 좋게 되어있다.

중간중간 쓰인 스페셜 페이지로 뮤지컬 런던, 뮤지엄 런던, 파크 런던 등이 소개되어 있는데 이 부분은 알고가면 여행을 더 충만하게 즐길 수 있도록 잘 설명을 해주고 있다. 아무 정보 없는 박물관 여행보다는 최소한의 역사적 배경을 알고 떠난다면 보이는 것 역시 다르게 느껴진다. 그런 부분을 참 잘 녹여낸 듯.

앞서 테마별로 추천 일정별로 기본적인 런던의 랜드마크나 테마를 잘 설명해서 영국에 대한 대표적인 것들을 이해할 수 있도록 했다면, 중반부터는 본격적으로 여행 일정을 짜며 고려할 것들을 잘 녹여내고 있다.

런던의 통신과 교통 정보, 그리고 런던의 볼거리, 먹거리, 쇼핑, 근교여행을 소개해주는데 런던의 볼거리 부분은 해당 장소에 대한 소개 뿐 아니라 런던의 구역 구분, 그리고 해당 구역의 지도, 구역별 안내를 순차적으로 소개함으로써 런던 여행을 계획할 때 보다 동선의 낭비 없이 알찬 여행을 계획하기 좋아 보였다. 구체적 여행을 계획하는 순간에 많은 도움이 될 듯.

여행의 준비와 숙소 등에 대해서 안내한 부분도 따로 있어서 차근히 책의 필요부분을 찾으면서 계획을 세운다면 여행 준비도 수월하게 할 수 있을 듯,

개인적으로 맘에 들었던 부분, 런던이야기.

이 부분은 영국의 역사, 영국 왕실, 근대 건축, 축제, 작가, 미디어 속 런던 등 영국에 대해 소개하고 있는데 영국인의 삶의 전반적인 부분을 조금은 이해해볼 수 있다. 알고가면 보이는 게 다른 내용들이 담겨있어서 여행을 가기로 마음 먹었다면 더욱이 읽어보고 가면 좋을 것 같다.

맨 뒤에는 런던의 시내버스와 지하철 지도가 있는데, 목적지와 랜드마크를 미리 표시해두면 여행할 때 들고 다니면서 보기 좋을 것 같다.

여행 장소를 런던으로 정해놓고 어떻게 여행을 할지 고민이 될 때, 이 책을 한 번 펼쳐보고 여행의 계획을 본격적으로 짜보라고 권하고 싶다.

[요리] 올드패션베이킹북 - 인기 홈베이킹 레시피 가득!

올드패션 베이킹북 - 인기 홈베이킹 유튜버 올드패션 베이커리의 투박하고 이국적인 디저트 레시피
이수정 지음 / 책밥 / 2022년 10월

올드패션 베이킹북

나의 야매 베이킹은 매번 스콘으로 시작하고 스콘으로 끝났다. 그것도 매번 맛이 다르게.

이유인 즉슨 매번 블로그나 카페 레시피 등을 참고해서 보고 만드는데 그마저도 매번 달라서 맛도 식감도 달랐다.

유튜브를 보며 베이킹에 도전했지만- 영상을 몇번을 보고 다시 메모하고. 귀찮아서 그 뒤로는 패스.

그러나 늘 홈베이킹, 홈카페에 대한 로망은 버리지 못했다. 그러다 만난 올드패션 베이킹북!

이미 인기 유튜버 올드패션 베이커리~

유튜버로 요리하는 걸 잘 안봐서 잘은 몰랐는데 검색을 하다보니 많은 분들이 레시피를 참고하고 있는 것을 발견했다. 일단 신뢰도 상승!

책을 열어보면 정말이지 절로 맛있겠다! 소리가 나온다.

쿠키와 스콘, 휘낭시에, 마들렌, 머핀, 파운드케이크, 케이크와 타르트까지.

내가 딱 구워보고 싶었던 레시피들이 가득해서 일단 설레었다.

책의 앞부분에는 베이킹 도구, 기본 재료, 기본 용어, 작업 전 체크리스트까지 친절하게 설명을 해주고 있어서

베이킹에 대해 조금은 감을 잡고 시작할 수 있다.

레시피가 시작될 때에는 간단한 설명과 함께

재료의 양과 체크리스트가 있는데, 이 부분을 먼저 읽고나서 만드는 방법을 보면 되는 점은 나름 편리했다.

체크리스트를 읽으면서 재료를 준비하니 조금 더 정돈된 느낌으로 시작 가능!

홈베이킹할 때 사실 작업대가 별도로 있지도 않아서 다소 비좁은 공간에서 진행해야하는데, 이런 준비과정은 습관화 하면 좋을 것 같다.

(기존에 혼자 대충 찾아보고 베이킹 때에는 그때그때 필요한 것들을 마구잡이로 계량하고 넣고, 손에 버터묻고, 아니면 재료를 다 늘어놓은 상태로 해서 정신없었음....ㅎㅎ)

베이킹 과정이 써있고 옆에 사진이 나와있어서 참고하여 만들면 된다.

보관방법과 주의사항이 써있는 것도 좋다. 홈베이킹으로 만들면 사실 얼마나 보관할 수 있는지, 어떻게 보관해야하는지 잘 모르는 경우가 많은데, 만들면서 미리 체크할 수 있어서 도움이 되는 듯.

나는 초코칩피칸쿠키 레시피를 보고 있다가 다른 견과류를 써도 된다고 해서 초코칩피스타치오쿠키로 만들었다. 아이스크림스쿱이 없어서 대충 숟가락 두 개로 뭉쳐서 만들다보니 모양은 예쁘게 되지 않았지만 맛은 정말 대박!

그동안 쿠키 만든 것 중에 제일 맛있었음!

그리고 식감있는 사과잼을 친구가 만들어준 게 있어서 애플시나몬스콘을 구워봤는데, 결결이 살아서 겉바속촉해서 좋았다. (그동안 난 무얼 구운거지....)

어쨌거나 두 개의 레시피를 도전하고 나니 다른 디저트도 도전을 해봐야겠다고 생각.

레시피의 재료 중에 이런 것도 들어가나? 싶은 것들도 있었는데, 만들어보고 맛보니 이게 킥인가! 이런 생각이 들었다.

커피랑 차랑 마시면서 곁들이는 디저트를 굉장히 좋아하는 편인데 이 책에 나온 레시피대로 만들면 모양은 내가 손재주가 없어서 예쁘지 않더라도 맛은 확실한 디저트가 나오겠다는 확신이 들었다.

나는 영상을 보고 만드는 게 좀 어렵다는 생각이지만, 유튜버 레시피에 익숙한 사람이라면 책이랑 유튜브를 병행해서 만들면 조금 더 이해하기도 좋을 것이라 생각했다.

단점은, 책이 180도 펴지는 게 아니라서 페이지가 고정이 안되다보니 다시 페이지를 펼쳐볼 때 불편했다는 것?

페이지 고정 클립을 이용하거나 볼펜처럼 페이지를 가를 것을 끼워두면 해결은 가능함.

이 책은 본격적으로 홈베이킹에 취미를 가져볼까 하는 분이 보면 좋을 책!

베이킹 도구도 하나둘 늘어가고, 이것저것 만들어보고 싶은 사람이라면 어렵지 않게 따라할 수 있다. 그리고 혼자 작은 카페 운영하시면서 디저트 개발을 고려하시는 사장님이 계시다면 이 레시피를 참고해서 조금만 더 연구하면 가게만의 시그니처 디저트를 만들 수 있지 않을까.

집에서 요리가 취미이거나 아이들 간식에 대한 고민이 많은 엄마들, 차나 커피가 좋아서 홈베이킹에 관심생긴 사람들 모두에게 추천합니다.

[100자평] 올드패션 베이킹북

올드패션 베이킹북 - 인기 홈베이킹 유튜버 올드패션 베이커리의 투박하고 이국적인 디저트 레시피
이수정 지음 / 책밥 / 2022년 10월

맛있는 홈베이킹, 쿠키, 스콘, 휘낭시에, 타르트, 케이크 등 인기만점 디저트의 믿고 도전해도 되는 레시피!

[에세이] 트리하우스 숲에서 행복하기

트리하우스, 숲에서 행복하기
서경석 지음 / 마인드큐브 / 2022년 9월

#에세이 #트리하우스 #트리하우스숲에서행복하기

" 트리하우스, 숲에서 행복하기 "

코로나로 여행의 욕구를 해외가 아닌 국내로 관심을 두면서 사람들과 많이 만나지 않을 곳, 어디 숲속이면 좋겠다. 이런 생각들을 했었고, 실제 사람이 많이 모이는 곳보다는 힘들지 않게 걸을 수 있는 산길과 숲길, 휴양림 이런데로 자연스럽게 관심이 바뀌었다. 처음에는 휴양림을 숙소로만 사용하는 수준이었는데, 여기까지 왔는데 이 자연의 바람과 햇살과 흙과 풀잎들을 그저 지나치기만 하기에는 아깝다는 생각이 들었다. 그래서 어설프지만 숙소에서 조금 일찍 일어나 주위 등산로를 조금 걸어보기도 하고, 풀을 관찰하기도 하고, 비가 많이 온 날 나무가 우거진 길을 걸을 때 퍼지는 나무 냄새와 흙냄새가 좋아 잠시 가만히 서있기도 하고 비오는 모습을 핸드폰에 동영상으로 담아보기도 하고. 도시 생활에 익숙해 조금은 어색하기도 한 산속의 자연이 주는 편안함에 한창 관심이 많은 시점에 트리하우스의 표지가 눈에 띄었다.

트리하우스의 시작인 서민 신한옥. 우리나라 나무를 건축에서 잘 쓰지 않는 이유, 어떻게 활용하여 만들지-

고스란히 연구하고 고민한 내용이 담겨있다. 건축에 대해 잘 모르는 입장이라, 시공이나 어떻게 완성하는지 잘은 이해하지 못했지만 한반도에서 자란 나무들의 특성을 잘 이용하고 활용할 방법에 대한 고민을 많이 했다는 것이 느껴졌다. 그렇게 만들어진 한옥은 어떤 느낌일까.

신랑과 개량을 한 한옥에 한 번 살아보고 싶다는 얘기를 한 적이 있었다. 내부는 다소 현대적일지라도 한옥이 가지는 매력, 중정이나 자연과 함께하는 것에 대해 같이 종종 말을 하곤 했는데 어쩌면 그런 생각의 현실화에는 조금 더 나무나 자연에 대한 인식과 철학을 구체적으로 고민해보는 게 필요하겠다는 생각이 들었다.

단순하게 1차원적으로 생각한 좋은 점 그 이상으로 나무로 된 집이 가지는 장점이나 매력을 더 많이 알고 더불어 살기 위한 노력을 해야 하지 않을까.

건축 자재에 따라 탄소의 배출을 늘이고 줄일 수 있다는 것도 놀랐던 일이었다.

트리하우스의 시작인 서민 신한옥. 우리나라 나무를 건축에서 잘 쓰지 않는 이유, 어떻게 활용하여 만들지-

고스란히 연구하고 고민한 내용이 담겨있다. 건축에 대해 잘 모르는 입장이라, 시공이나 어떻게 완성하는지 잘은 이해하지 못했지만 한반도에서 자란 나무들의 특성을 잘 이용하고 활용할 방법에 대한 고민을 많이 했다는 것이 느껴졌다. 그렇게 만들어진 한옥은 어떤 느낌일까.

신랑과 개량을 한 한옥에 한 번 살아보고 싶다는 얘기를 한 적이 있었다. 내부는 다소 현대적일지라도 한옥이 가지는 매력, 중정이나 자연과 함께하는 것에 대해 같이 종종 말을 하곤 했는데 어쩌면 그런 생각의 현실화에는 조금 더 나무나 자연에 대한 인식과 철학을 구체적으로 고민해보는 게 필요하겠다는 생각이 들었다.

단순하게 1차원적으로 생각한 좋은 점 그 이상으로 나무로 된 집이 가지는 장점이나 매력을 더 많이 알고 더불어 살기 위한 노력을 해야 하지 않을까.

건축 자재에 따라 탄소의 배출을 늘이고 줄일 수 있다는 것도 놀랐던 일이었다.

한두달쯤 전인가, 한창 캠핑에 대해 유튜브를 보고 있을 때, 나무로 만들어진 텐트가 있는 캠핑장에서 유튜버가 캠핑하는 모습을 본 적이 있다.

이색적이네, 벽이 앉을 수 있는 평상이 되다니 아이디어가 좋네, 텐트 없이 캠핑할 수 있으면 좋겠네, 나무집은 어떤 느낌이지, 숲에서 저렇게 지낼 수 있으면 좋겠다. 이런 여러가지 생각이 들어 한번쯤 가보고 싶다고 생각만 하고 잊고 있었는데 책에서 나무텐트를 만나게 되니 반가웠다. 어떤 생각으로 지어진 집인지가 보이고 나니 간다면 그 나무텐트를 오감으로 오롯이 만끽하면서 숲을 즐겨봐야겠다는 생각을 했다.

캠핑과 숲체험. 숲을 활용하여 자연을 헤치지 않고도 수입이 발생할 수 있는 방법. 무분별하게 개발하여 만든 캠핑장이 아니라서, 자연의 이점을 많이 살린, 사람과 숲에 대한 고민 흔적이 많은 곳이라서 더 매력적인 것 같다. 많은 것을 아우르고 있고 품고 있는 곳의 느낌.

숲살이와 숲벌이. 숲에 사업성을 위해 문화적 트렌드와 결합이 되어야 의미있는 일을 하면서 수입도 얻을 수 있는 방법에 대한 끊임없는 모색하고 아이디어를 보여준다. 앞서 말한 어린이들의 로망이기도 한 트리하우스라는 숙소의 공간만 존재하는 곳이 아니라 캠핑, 야생, 자연, 놀이가 어우러진 자연에 보다 관심을 갖게 하고 교육체험이 가능한 곳이 되는 것 등 단순한 로망이나 꿈같은 이야기를 늘어놓은 것이 아니라 현실적인 고민에 대한 부분이 녹아있는 것도 이 책의 장점이다. 숲에서 어떻게 지내는지 관련 법규는 무엇인지까지 세세하게 녹아있어서 같은 관심을 가지고 계신 분들이 있다면 많은 도움이 될 것이라 생각한다.

에세이, 트리하우스, 트리하우스숲에서행복하기