요리는 과학일까, 수학일까?

요리는 과학일까 수학일까? ㅣ 산하 지식의 숲 18
세라 엘턴 지음, 배블링북스 옮김, 제프 쿨라크 그림 / 산하 / 2015년 11월

요리는 과학일까, 수학일까? 우리가 알고 싶은 음식의 모든 것

(도서출판 산하 / 세라 엘턴, 제프 쿨라크 / 12,000원)

요리. 요즘 꼬마가 무척이나 관심 있어하는 분야에요.

요리는 과학일까요 수학일까요. ㅎㅎㅎ

세라 엘턴. 캐나다의 작가이자 언론인이에요.

환경을 지키고 자원을 아끼는 음식문화에 대한 책을 쓰고 있고,

음식평론가로도 활동중이라고 하네요.

왜 요리를 할까요? 왜냐고? 먹어야 사니까요. ㅎㅎ

생명을 유지하려면 꼭 필요한 행위가 바로 요리에요.

비록 힘들기도 하고 귀찮기도 하지만, 꼭 필요한 것이 요리에요.

요리책을 보면 계량컵이 나오지요. 그걸 보면 요리는 수학이에요.

빵 만들 땐 발효과정을 거치니 그건 생물학이네요. 그렇담 과학!

부록으로 요리레시피가 나와있어요.

간단하게 꼬마와 함께 만들 수 있는 것들도 있어서 방학 때 한 번 만들어보면 좋겠더라고요.

장보는 것부터 사용하는 도구, 만드는 방법, 그리고 만드는 도중 사용하는 주방기기에 대한 얘기까지.

아이와 함께 읽기에 너무 좋은 책이더라고요.

물론 저도 주방에서 많은 시간을 보내는 사람이지만 몰랐던 걸 많이 알게 되었어요.

음식을 통해 배우는 다른 나라의 문화와 역사이야기도 너무 재미있었고요. ^^

닭고기 요리로 보는 세계 지도로 같은 재료라도 그 나라의 문화와 부재료에 따라 요리가 달라지지요.

곡식과 가축, 기후, 다른 지역과의 교류, 창의력.

이 네 가지가 독특한 음식문화를 만들어 내는 가장 기본 요소라고 하네요.

요리가 과학이라는 건 바로 이 페이지를 보면 알 수 있어요.

열에 의해 물리적, 화학적 반응을 일으키는 재료들.

요리는 과학일까, 수학일까를 통해 맛의 종류와 음식의 맛을 만드는 방법도 알 수 있고요.

음식의 역사와 문화 전통, 과학 원리를 이용한 요리의 이해, 조리법과 수학의 관계,

직접 요리하는 것까지 다양한 정보와 지식을 얻을 수 있어요.

알고 하는 것과 그냥 하는 것은 좀 다르잖아요.

과학적 지식과 수학적 지식까지 더해 재미나게 요리하는 법을

요리는 과학일까, 수학일까를 통해 함께 배워봐요.

콘텐츠하다, 똑똑한 배 하하호의 해적 소탕 대작전

똑똑한 배 하하호의 해적 소탕 대작전 ㅣ 주니어를 위한 ETRI easy IT
권은옥 지음, ETRI 감수 / 콘텐츠하다 / 2015년 12월

똑똑한 배 하하호의 해적 소탕 대작전(콘텐츠하다 / 권은옥 / 9,000원)

주니어를 위한 ETRI easy IT 시리즈.

IT강국에 사는데 IT에 관한 책 하나쯤은 잘 읽어둬야 하지 않겠어요? ㅎㅎ

해상에 관련된 서적은 읽은 적이 없어서 저도 흥미를 갖고

똑똑한 배 하하호의 해적 소탕 대작전을 봤습니다.

아이가 왜 이 시리즈책을 사달라 하는지 알겠더라고요.

일단 재밌습니다. :)​

권은옥님께서 이야기를 아주 잘 만들어주셨어요. 흥미진진하게,

그리고 어려운 과학이야기를 아주 쉽게 풀어내어 주셨거든요.

ETRI는 한국전자통신연구원이에요.

최상의 해운 시스템이 탑재된 하하호와 함께

똑똑한 배의 비밀을 속속들이 파헤친 책이에요.

사실 육해공 관련해서 IT가 어떻게 적용되어 있는지는 잘 모르는데요.

하하호 덕분에 해양기술에 대한 정보를 조금 알게 되었어요.

등장인물인 하루와 미르. 그리고 하하호 선장과 선원들의 모습이에요.

부모님을 잃어버리고 트리와 함께 표류하던 중 하하호에 구조된 하루.

선장의 딸인 또래 친구 미르를 만나 하하호 곳곳을 둘러보며

IT기술이 적용된 하하호의 해운시스템에 대해 알게 되는데요.

하하호에 해적이 올라타게 되고 하하호가 큰 위기에 처하게 되어요.

표류하는 하루를 구해내는 것부터 해적을 소탕하고 무인도에 있던 엄마아빠를 발견하는 것까지.

이 모든 것이 IT와 만난 똑똑한 배 하하호 덕분이었답니다.

조난자가 보내는 전파를 잡아내는 방법,

육지의 관제센터에서 배를 통제하는 방법,

원격진료프로그램을 통해 아픈 새끼 강아지를 치료하는 것까지.

사실 이 책이 아니었다면 꼬마도 저도 잘 알 수 없는 것들이었거든요.

아이들에게 IT와 접목된 해운시스템에 대한 이야기를 구체적인 상황을 통해 설명함으로써

IT가 얼마나 놀라운지 그리고 해양기술, 해운시스템에 관한 관심을 키울 수 있는 책이에요.

하하호 시리즈가 더 있냐고 묻는데 해양기술시리즈는 없고 다른 IT시리즈가 있더라고요.

찾아서 보여줘야겠어요. ^^

담푸스, 미쟈아와 겐지의 바보가 만든 숲

바보가 만든 숲 ㅣ 담푸스 세계 명작 동화 2
미야자와 겐지 지음, 이토 와타루 그림 / 담푸스 / 2015년 11월

바보가 만든 숲 (담푸스 / 미야자와 겐지, 이토 와타루 / 10,800원)

미야자와 겐지는 일본에서 가장 사랑받는 대표적인 동화 작가라고 하는데요.

이번에 처음 만나 미야자와 겐지, 왜 사랑받는 동화작가인지 알겠더라고요.

아, 게다가 은하철도 999의 원작자라고 하네요!!!!

요즘 꼬마들은 은하철도 999를 아는지 모르는지. ^^

자연에 대한 인간의 오만함과 이기심을 꼬집고 자연과 모든 생명들이 공존해야된다고 말한 미야자와 겐지.

바보가 만든 숲을 통해서도 작가의 그런 마음을 충분히 느낄 수 있었습니다.

주인공 겐주에요. 사람들이 바보라고 놀리는 겐주이지만,

겐주 덕분에 사람들에게 숲이라는 소중한 놀이터가 생기게 되지요.

겐주는 삼나무 묘목 7백개를 갈지 않은 채 남아있는 들판에 심으려고 해요.

책을 읽으며 다행이라 여긴건 부모도 겐주의 형도 겐주의 의견을 무시하지 않고 잘 들어주더라고요.

책을 읽는 동안 꼬마는 격분하게 만들었던 헤이지에요.

연신 헤이지는 나쁘다고 저에게 얘기하더라고요.

사람들이 겐주를 바보라고 놀리지만, 겐주는 착하고 헤이지가 나쁘고 바보라고.

겐주가 심었던 삼나무가 서서히 빛을 발하는 시간이 되었네요.

사람들이 비웃었던 삼나무숲이 꼬마 아이들의 놀이터가 될 줄 누가 알았겠어요.

마을에 티푸스라는 전염병이 돌고 겐주에게 못되게 굴었던 헤이지도,

삼나무 숲을 가꾸고 열심히 지켰던 겐주도 세상을 떠났어요.

하지만, 아이들은 날마다 숲에 모여 놀았지요.

겐주가 살았던 그 마을이 도시로 바뀐 뒤에도 겐주의 삼나무숲은 사라지지않고

아이들의 놀이터로 운동장으로 남아있었답니다.

겐주가 죽은 후에도 겐주의 딱 하나남은 유품이라 그대로 놔두었던 겐주의 숲.

울창하게 자란 검푸른 삼나무가 사람들에게 포근함을 주고, 행복을 안겨다 주었네요.

하늘 위에서 겐주는 계속해서 삼나무 숲을 바라보고 있겠지요.

겐주의 삼나무 숲을 무시했던 사람들. 하지만 돌이켜보면 겐주 덕분에

마을에 작은 숲이 생기고, 아이들의 소중한 놀이터가 생긴 거에요.

자연과 공존하는 삶이야 말고 작가가 추구하는 진정한 지혜가 아닌가 싶어요.

자연, 동물, 약자가 모두 함께 공존하는 세상이 가장 아름다운 세상이겠죠.

지적장애가 있는 겐주가 사람들에게 더 큰 사랑과 공헌을 하고 떠났어요.

약자와 함께 사는 세상에 대해서도 다시금 생각할 수 있는 기회를 안겨준 책이었습니다.

팜파스 신나는 법 공부, 어린이를 위한 법률지식동화책

신나는 법 공부! - 어린이 생활 속 법 탐험이 시작되다! ㅣ 공부가 되고 상식이 되는! 시리즈 1
장보람 지음, 박선하 그림 / 팜파스 / 2015년 11월

팜파스 신나는 법 공부, 어린이를 위한 법률지식동화책

법, 경제와 같은 분야는 아이에게 좀 더 잘 가르쳐주고 싶은 마음이 있는데요.

마침 꼬마가 읽기에 딱 좋은 법률지식동화책이 있어 만나보게 되었어요.

신나는 법 공부! - 변호사 선생님이 직접 들려주는 흥미진진한 법 지식과 리걸 마인드 키우기!

(팜파스/장보람, 박선하/11,000원)

제가 우스개 소리로 하는 게 있는데요.

법조인, 의사, 경찰은 한 명씩 알아두는 게 좋다고. ㅎㅎㅎ

살다보니 그렇더라고요. 하지만 꼬마에게 법조인이나 의사나 경찰이 되라 할 수는 없으니

꼬마가 그 쪽 분야에 대해 조금이라도 알면 더 좋지 않을까 이런 생각 계속 하고 있었거든요.

법을 아는 것이 미래의 힘!

현대사회에서는 모두가 법과 관련을 맺고 있는데요.

변호사 선생님이 어린이들을 위해 법을 알기 쉽게 이해할 수 있도록 이야기해준 책이 바로 신나는 법공부에요.

사회가 다양해지고 복잡해질수록 그와 관련된 법률이 점점 늘어나고 있는데요.

따라서 법을 정확히 알아야 서로에게 피해를 주거나 받지 않을 수 있어요.

생활에서 흔히 일어날 수 있는 일들 가운데

법률 지식을 소개하고 있는 책이라서 꼬마가 읽기에도 딱 좋았던 신나는 법 공부.

초등학생이라면 꼭 한 번 읽고 넘어가면 좋을 것 같더라고요.

신나는 법 공부의 등장인물들이에요.

법으로 해결하는 이로네집과

법도 중요하지만 인간애, 인권 등에도 가치를 두는 온정이네집.

어울릴 것 같지 않았던 이로네 고모와 온정이네 삼촌이 결국 좋아하게 되더라고요. ㅋㅋ

소제목만 보더라도 아..진짜 생활 속 이야기를 다룬 어린이법률책이구나 하는 걸 알 수 있었어요.

저작권부터 도로교통법, 다문화이야기, 가족법까지.

다양한 법률지식을 얻을 수 있겠더라고요.

생활 속에서 좋은 시민이 되기 위해 어린이들이 상식적으로 알아야 할 법들이기 때문에

아주 좋은 공부도 되고, 상식도 되는 어린이 법률도서였어요.

이 챕터는 인권과 기본권을 다룬 다문화이야기인데요.

요즘엔 다문화에 대한 내용도 교과서에서 다루고

수업 시간에 따로 이야기를 할 만큼 다문화가정이 많은데요.

헌법이 보장하는 인권 및 외국인에게 인정되는 기본권에 대한 얘기도 들어볼 수 있더라고요.

법과 경제. 저는 이 두가지가 무척 중요한 지식이라고 생각하거든요.

어렵지만 쉽게 접근할 수 있고, 아이들에게 상식적으로 알아야 할 법률지식은 물론

법적인 마인드를 키워줄 수 있는 신나는 법 공부, 읽어야 할 책으로 추천하고 싶네요.

스토리버스 융합사회 인류, 초등 교과 연계 학습만화

스토리버스 융합사회 15 : 인류 - 학교 공부 꽉 잡는 공부툰, 소년 한국 좋은 어린이 책 ㅣ 스토리버스 융합사회 15
신재환 외 지음, 조한욱 감수 / 스토리버스 / 2014년 6월

초등교과연계 학습만화 스토리버스 융합사회 인류

스토리버스 융합사회 2015년 현재 마지막 권인 융합사회 인류.

인류 편에서는 왠지 제목만으로 인류를 위한 미래, 환경문제와 같은 걸 다룰 것 같은데요.

같이 스토리버스 인류 만나봐요.

얼마 전 꼬마와 호모파베르, 호모사피엔스 막 이런 걸 찾으면서 얘기한 적이 있었는데. ㅎㅎ

초기의 인류는 유인원과 비슷했지만 두 발로 걸을 수 있는 특징이 있었지요.

두 손을 이용할 수 있었기에 도구를 사용하고 불을 다룰 수 있었어요.

그래서 점점 더 발달된 모습으로 진화할 수가 있었지요.

역시 제 예상대로 인류가 해결해야 할 문제들에 대한 고민이 이번 스토리버스 융합사회 인류편에 들어있네요.

인류편에는 인류의 진화부터 종교, 문화의 다양성, 인류가 나아갈 길에 대해 나와있어요.

함께 사는 지구촌.

다른 나라에서 일어나는 일이라도 전 세계 사람들이 힘을 합쳐야 해결할 수 있는 문제들이 있지요.

우리 모두가 관심을 가져야 할 지구촌 문제에 어떤 것들이 있는지 알아보고,

실천할 수 있는 것들에 대해 아이와 이야기해보는 시간은 가졌어요.

점점 물이 부족해지고 있는 지구.

사실 올해 여름에는 우리나라 또한 비가 오지 않아 가뭄인 지역들이 있었어요.

제가 아는 지역만 해도 가뭄으로 인한 아파트 단수 공고문이 붙었으니까요.

우리야 잠깐 겪는 일일테지만 이 지구상에는 물이 부족하여 어려움을 겪고 있는 지역이 많지요.

세계지도를 보면 수자원부족부터 수자원부재지역까지.

제가 생각했던 것보다 훨씬 더 많은 지역에서 물부족을 겪고 있더라고요.

2050년쯤 되면 세계 인구의 40% 이상이 심각한 물 부족 지역에 살 것으로 예상되고 있다는데,

어떻게 해야할지 다양한 대안들을 아이와 함께 찾아보고 공부시간을 가질 수 있겠더라고요.

아동 노동, 전염병, 굶주리는 아이들, 시리아 난민문제도 그렇고 요즘 일어나는 지구촌 문제들은

먼 얘기같으면서도 우리와 관계를 맺고 있지요.

지구촌 문제는 한 나라의 노력으로는 해결할 수 없어요.

우리 모두가 함께 노력하고 좋은 방법을 찾아가는 수 밖에요.

아이들의 미래를 위하여 인류 모두가 함께 행복하게 살 수 있는 방법을 찾았으면 좋겠어요.