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북마크하기[100자평] 스시 마스터ｌ마이리뷰

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thegun7 (이메일 보내기) l 2019-12-05 23:00

https://blog.aladin.co.kr/792913156/11341493

스시 마스터
시바타쇼텐 엮음, 조윤희 옮김 / 시그마북스 / 2019년 11월
평점 :
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스시마스터~!일본유명식당셰프의 생선보관방법과 노하우그리고 레서피까지~업장에서도 바로 사용해도 될만큼 고급진 노하우와자세한설명~참치로시작해서 계란으로의마무리~유명스시야의셰프들의 실력도 한층 업그레이드 시켜줄 그런 바이블같은 책이라고 믿어의심치 않는다~

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