설탕 없는 과자가 정말 되네요!

설탕 없는 과자 굽기 - 설탕과 밀가루 없는 달콤한 과자를 집에서 구워 봅시다!
오세정 지음 / 팬앤펜(PAN n PEN) / 2020년 12월

 ​

평소에 눈여겨 보던 브랜드였는데 이렇게 책으로 더 자세히 알게 되어 반가웠습니다. 

책 제목부터 설탕없는 과자굽기인 만큼 대체당에 대한 소개가 조금 더 자세했으면 했는데 그 부분이 좀 아쉽네요. 

​
 

설탕과 밀가루를 쓰지 않았다는 점 만으로도 건강에는 크게 플러스 효과가 있을 것 같습니다. 

이렇게 더 좋은 재료를 찾고 덜 나쁜 방법을 찾고 연구개발하고 제품으로 만들기까지 얼마나 많은 시간과 노력을 하셨을까요!! 

저도 주문해서 먹어보고싶어졌어요^^