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북마크하기[100자평] 에클레어 바이 가루하루 ECLAIR by GARUHARUｌ마이리뷰

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먹돌이 l 2020-05-13 19:14

https://blog.aladin.co.kr/791147185/11715074

ECLAIR by GARUHARU 에클레어 바이 가루하루 ㅣ 가루하루 마스터 북 시리즈 1
윤은영 지음 / 더테이블 / 2020년 5월
평점 :
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일단 프리퍼레이션에 도구와 재료, 파타슈의 원리, 글루텐 프리와 밀가루 레시피, 오븐에 따른 세팅, 크림충전과 글레이징 등 에클레어의 모든 포인트가 다 들어있습니다.

프렙 파트를 정독 하셨다면 이제 각자의 최애 에클레어 레시피를 보고 만들러 갑시다!! 최고야! 짜릿해!! 다좋아!!!!♡3♡

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