진짜 기본 요리책 응용편

진짜 기본 요리책 : 응용편 - 진짜 맛있고 진짜 다채로운 기본 집밥의 응용 레시피 230개 ㅣ 진짜 기본 시리즈
수퍼레시피.정민 지음 / 레시피팩토리 / 2022년 2월

기본편을 보고도 많은 도움이 되었습니다
이제는 응용편까지 나오게 되니 반갑네요
기본에 이어서 어떻게 응용할 수 있을지 궁금하네요
응용편까지 섭렵하면 요리실력이 많이 늘어날 것 같네요

파티스리 더 베이직

PATISSERIE: The Basics 파티스리: 더 베이직 - 제과에 관한 기본 이론과 과학적 접근 ㅣ Chef Eric's Patisserie Series 1
김동석 지음 / 더테이블 / 2022년 2월

기본에 충실한 책이라 좋네요
디자인만 강조한 듯한 베이킹 책들을 보고
그저 아무생각없이 따라서 만들어보기만했는데
이렇게 이론에 입각한 책을 보면
베이킹에 대한 이해뿐만 아니라 응용력도 많이 생길 것 같습니다

[100자평] 아이코니스트

아이코니스트 - 반드시 팔리는 것을 만드는 사람들의 공식
제이미 머스터드 지음, 이은경 옮김 / 한국경제신문 / 2022년 2월

무언가가 하나의 아이콘으로 자리잡기 위해는 많은 노력이 필요할텐데 이에 대해 알려주고 있어서 다양한 기업이나 업체 들이 참고하여 마켓팅으로 활용할 수 있지 않을까합니다

[100자평] 존리의 왜 주식인가

존리의 왜 주식인가 - 시간에 투자하는 대가의 생각
존 리 지음 / 한국경제신문 / 2022년 2월

존리의 책이라니 믿음이 갑니다 주식투자의 교본으로 삼고 읽어봐야겠습니다

[100자평] 알라딘 블렌드 다이어리

알라딘 블렌드 다이어리 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2022년 6월

이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.

역시 깔끔한 맛이 좋습니다 알라딘 커피는 탁월한 선택인 것 같습니다