파티스리 더 베이직

PATISSERIE: The Basics 파티스리: 더 베이직 - 제과에 관한 기본 이론과 과학적 접근 ㅣ Chef Eric's Patisserie Series 1
김동석 지음 / 더테이블 / 2022년 2월

기본에 충실한 책이라 좋네요
디자인만 강조한 듯한 베이킹 책들을 보고
그저 아무생각없이 따라서 만들어보기만했는데
이렇게 이론에 입각한 책을 보면
베이킹에 대한 이해뿐만 아니라 응용력도 많이 생길 것 같습니다

[100자평] 아이코니스트

아이코니스트 - 반드시 팔리는 것을 만드는 사람들의 공식
제이미 머스터드 지음, 이은경 옮김 / 한국경제신문 / 2022년 2월

무언가가 하나의 아이콘으로 자리잡기 위해는 많은 노력이 필요할텐데 이에 대해 알려주고 있어서 다양한 기업이나 업체 들이 참고하여 마켓팅으로 활용할 수 있지 않을까합니다

[100자평] 존리의 왜 주식인가

존리의 왜 주식인가 - 시간에 투자하는 대가의 생각
존 리 지음 / 한국경제신문 / 2022년 2월

존리의 책이라니 믿음이 갑니다 주식투자의 교본으로 삼고 읽어봐야겠습니다

[100자평] 알라딘 블렌드 다이어리

알라딘 블렌드 다이어리 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2022년 6월

이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.

역시 깔끔한 맛이 좋습니다 알라딘 커피는 탁월한 선택인 것 같습니다

리정혁의 백두산 하이킹

리정혁의 백두산 하이킹
박경희 지음 / 주니어김영사 / 2022년 1월

요즘 아이들에게 분단이 무엇인지 통일이 무엇인지 알려줄 수 있는 계기가 될 것 같습니다 분단 후 많은 세월이 흘러 이제는 아이들은 잘 인식하지 못 할 수 있는데 깨닫게 해주고 통일의 밑거름이 될 수 있지 않을까 합니다 " 본 리뷰는 출판사 경품 이벤트 응모용으로 작성하였습니다. "