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매일 굽고 싶은 아메리칸 쿠키
이미지.이소연.최재형 지음 / 경향BP / 2023년 6월
평점 : 
처음 베이킹 하시는 분들은 대부분 시작을 쿠키 부터 하셨으리라 생각됩니다
저 또한 기본 스타일의 쿠키를 구웠었구요
굽다보니 점점 욕심이 생기더라구요
더 맛있고 예쁜 쿠키를 굽고싶.....다아~~
그래서 유투브나 블로그를 보며 쿠키 떠돌이가 되었죠
여태 쿠키에 자신이 없었고
저만의 쿠키레시피도 없답니다 ㅎㅎㅎ
그런 저에게 딱!!!!!인 쿠키책이었어요
제가 유투브 떠돌이일때 만난 그루밍 식당님의 쿠키
납짝한 카페 쿠키스타일이어요
그루밍 식당님 레시피중
말차크랜베리쿠키 트리플초코칩쿠키 메이플 피칸 쿠키 세 가지를 구웠는데요
제가 쿠키는 진짜 자신이 없는데 동글납짝하게 잘 나온거 같아요
(사진을 찍기 전에 다 먹는 먹신 거주중! )
말차 크랜베리쿠키나 대파베이컨 쿠키 처럼 귀에 익숙한 레시피의 쿠키도 있지만
에스프레소바닐라나 포레누아쿠키 처럼 생소한 쿠키 그렇지만 고오급진 느낌의 쿠키들이 39가지나 수록이 되어있답니다
보통쿠키는 크림법으로 만든다고 생각했었는데요
녹인버터로 만드는 쿠키라 크림법이 어려웠던 분들도 쉽게 접근할 수 있지 않을까 생각되었어요
크림법으로 만드는 도톰한 쿠키들도 있지만 황치즈 쿠키처럼 케릭터 쿠키도 있어요
크리스마스 즈음해서 크리스마스 베이킹으로 아이들과 함께 만들거나 만들어 선물하면
완전 사랑받을 레시피 같아요
