금별맘의 쉬운요리

금별맘의 쉬운 요리 - 누구나 따라 할 수 있는 집밥 레시피
최상희 지음 / 상상출판 / 2023년 9월

주부라면 식사 준비를 하며 '오늘은 뭘 해먹나' 하는 고민은 수십번 해봤을 것이다.

가족들을 위해 따뜻하고 영양가득한 집밥을 고민하는 주부라면 <금별맘의 쉬운 요리>를 추천한다.

이 책에는 누구나 따라 할 수 있는 집밥 레시피가 5파트로 나뉘어 있는데 이 책 한권이면 왠만한 음식이 가능하다.

집에서 즐길 수 있는 브런치부터 시작하여 메인요리와 국물요리, 한 그릇 요리, 간식까지 다양한 요리법에 대해 따라하기 쉽게 설명되어 있다.

요리를 시작하기 전에는 친근한 식재료와 요리하기에 앞서 알아두면 좋은 정보들이 기재되어 있다.

그리고 계랑법과 사용하기 어려운 수테인리스 팬 길들이는 법, 활용도 높은 육수 만드는 법과 냄비밥 짓는 법,

각종 재료 손질법, 찜 요리시 조언 등 요리에 대해 전혀 모르는 초보 주부들이 보아도 쉽게 이해하며 요리할 수 있도록 되어 있다.

반찬으로 만들려고 구입해 둔 진미채가 있었는데 마침 <금별맘의 쉬운 요리>에 레시피가 있어서 따라서 바로 만들어 봤다.

매번 요리를 할적마다 인터넷 레시피를 검색해서 제각각의 레시피로 만들곤 했었는데 <금별맘의 쉬운 요리> 책으로 바로바로 보면서 만드니 간편하고 좋았다.

매일 어떤 요리를 하나 고민을 덜고 집에 있는 식재료에 맞춰 요리를 골라서 할 수 있으니 좋고, 시도해 보지 않았던 요리도 도전해 볼 수 있어서 <금별맘의 쉬운 요리> 한권으로 우리집 식탁이 더욱 풍성해 질 것 같다는 생각이 든다.

"서평단에 선정되어 출판사로부터 책을 제공받아 작성한 리뷰입니다."