오이시이 빵.

오이시이 빵 - 빵 덕후가 이야기하는 일본 빵의 요모조모
판토타마네기 지음, 황세정 옮김, 오기야마 가즈야 감수 / 시그마북스 / 2016년 12월

오이시이 빵!!
한국어로 번역하면 맛있는 빵 정도일까.
오이시이를 그대로 남겨둔 이유는 일본인 저자라는 걸 표시하기 위해서일지도 모른다.
저자의 필명인 판토타마네기는 빵과 양파라는 뜻으로, '당신과 함께라면 빵과 양파만 먹는 가난한 생활을 해도 괜찮다'라는 스페인의 프로포즈 대사에서 따왔다고 한다.
일단 그림이 함께 해서 굉장히 읽기 편하고(옛날 먼나라 이웃나라 읽을때 생각도 난다)
빵에 대한 모든 지식을 총망라한 잡학사전이다.
빵의 종류, 분류, 재료 등등.
일본의 빵과 전 세계의 빵을 소개하고 있으며 빵 덕후의 인생 빵집 목록까지 알차게 수록되어 있다.
전국의 빵 덕후라면 당장 구매해야 할 책이다^^