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북마크하기 [100자평] 파네토네 PANETTONEｌ마이리뷰

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6gtt l 2026-10-27 19:30

https://blog.aladin.co.kr/787898106/17596395

파네토네 PANETTONE - 파스타 마드레의 이해와 관리, 완벽한 파네토네 제조 기술까지 ㅣ Back to the BASICS 3
홍상기 지음 / 더테이블 / 2026년 10월
평점 :
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단순히 레시피를 정리해주는 것에 그치지 않고, 파네토네에 대한 기초적인 원리부터 문제해결 방법까지 이해를 할 수 있어서 너무나 유익했습니다.

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