파네토네 PANETTONE - 파스타 마드레의 이해와 관리, 완벽한 파네토네 제조 기술까지 ㅣ Back to the BASICS 3
홍상기 지음 / 더테이블 / 2026년 10월
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저자의 오랜 연구와 수많은 시행착오를 통해 얻은 노하우가 체계적으로 담겨 있어 더욱 신뢰가 갑니다.

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