[100자평] 브라질 산타 루시아 #5(고소한 맛)

브라질 산타 루시아 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 9월

산미가 아주 없지는 않아요. 다만 있다고 말하기도 애매한 게, 마치 다크 초콜릿과 카카오닙의 끝맛과 같은 뾰족한 느낌으로나마 피니쉬를 장식합니다.

아이스 브루잉으로 먼저 마셨어요. 빽빽하게 들어찬 삼림처럼 첫맛은 씁쓸하고 이내 들큼하니 상쾌해지네요. 2가지 로스팅은 재밌는 기획이에요.

[100자평] 알라딘 블랙슈가 블렌드 #4

알라딘 블랙슈가 블렌드 #4 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 9월

완전 한국인 입맛에 딱인 커피예요. 산미를 즐기지 않는, 아니 커피에서 새콤한 맛이 왜 나야 하는지 모르겠다 하시는 분들께 추천드립니다. 인스턴트 알커피(아시죠? 그거) 한 스푼에 설탕 반 스푼처럼 깔끔하게 달아요. (25g/280ml/2분)
“커피, 새콤하지 않아도 괜찮아.”
+추출 온도는 조금 낮게!!

[100자평] 인도네시아 와하나 만델링

인도네시아 와하나 만델링 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 7월

일단 맛보기로 200g만 샀는데, 그러고 보니 500g 옵션이 없었네요!

아무튼 맛있어요. 처음 딱 물을 부었을 때 신선한 향미고 좋았는데 반전 매력으로.. 달고 구수하고 진하고 해서, 생명수마냥 데일리커피로 달고 살고 싶어요…….

[100자평] 니카라과 산타 루실라

니카라과 산타 루실라 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 7월

포도의 산미라고 해서 묵직하게 와이니winey하려나 했는데 웬걸! 마시자마자 단번에 목을 적시는데, 굉장히 화려하네요. 하루하루 완연해지는 봄과 꼭 닮았어요.

[100자평] 알라딘 블렌드 다이어리

알라딘 블렌드 다이어리 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2022년 6월

적당히 단단하고 또 포근한 커피였어요. 다소 무던한 것 같다가도 달코롬해서, 화려한 스페셜티 커피를 마시는 중간 중간에 지친 입맛 회복에 아주 좋겠네요.