[100자평] 브라질 산타 루시아 #5(고소한 맛)

브라질 산타 루시아 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 9월

산미가 아주 없지는 않아요. 다만 있다고 말하기도 애매한 게, 마치 다크 초콜릿과 카카오닙의 끝맛과 같은 뾰족한 느낌으로나마 피니쉬를 장식합니다.

아이스 브루잉으로 먼저 마셨어요. 빽빽하게 들어찬 삼림처럼 첫맛은 씁쓸하고 이내 들큼하니 상쾌해지네요. 2가지 로스팅은 재밌는 기획이에요.